برعم الخير
24-02-2022 - 11:49 am
السلام عليكم
هذي طريقة حلى روعة شفته في موقع وعجبني كثير وحبيت أنقله لكم وإنشاء الله يعجبكم وتسوونه
والآن أتركم مع الشرح خطوة خطوة وبالصور :
نجيب كيك سواء انتي مجهزته او الجاهز يقطع ويصف في قاعدة البايركس
بعد ذلك نجهز مقادير الطبقة الثانية
1علبة جبن فيلادلفيا+علبة كريمة مخفوقة ممكن دريم ويب مخفوق +علبة قيمر ان حبيتي
يخلط مع بعض ويصب فوق قاعدة الكيك ثم يبرد ليتماسك
وبعدين نفردالخليط على الكيك
بعدها يجهز الكراميل عن طريق
كاس سكر +ربع كوب ماء على النار الى ان يصبح بلون الكراميل ثم نضيف له علبة قيمر كويتي وملعقتين زبدة ويترك على النار مع التحريك الى ان ينسجم جيدا بدون اي تكتلات
يبرد قبل ان يصب على الطبقة الثانية ويوزع بالتساوي بهذا الشكل
ناخذ ثلث علبة الكنافة وتقطع قطع صغيرة وتحمر بدون زيت الى ان تاخذ اللون الذهبي وترش فوق قاعدة الكراميل وتبرد وهذا هو شكلها بعد التحمير
ثم توزع بالتساوي فوق الكراميل هكذا
وبكذا يكون الحلى جاهز للتقديم وهذا شكلها من الجنب
وممكن تسوين نفس الطريقة بس بكاسات لتقديم للضيوف يصير شكلها حلو ومرتب
وصحة وهنا على قلوبكم