حلى فنجاين القهوة وروبي روعه لايفوتكم

1. الطريقه/


2. 1/ ناخذ البسكوت ونطحنه

المقادير/
1بسكوت شاهي
علبه حليب ..واذا ماهو متوفر يصلح حليب بودره بس نخلطه مع مويه وشوي سكر
ثلاث فناجيل سكر
علبتين قشطه
ثلاث حبات شوكولاته جالكسي ساده

الطريقه/

1/ ناخذ البسكوت ونطحنه

2/ نصب عليه فنجال من الحليب ونقلبه مع البسكوت المطحون لما يصير مثل العجينه وعلى حسب ممكن نحتاج اننا نضيف حليب زياده واذا اضفتي حليب زياده وحسيتي ان العجينه محتاجه بسكوت زياده ممكن تطحنين بسكوت زياده لما يتكون معك عجينه سهله التشكيل
3/ ناخذ قصدير (( قطعه صغيره )) وناخذ فنجال القهوه العادي (( حبذا لو كان الفنجال صغير )) وندخل القصدير جوا الفنجال وناخذ قطعه صغيره من العجين (( البسكوت الي طحناه وعجناه مع الحليب)) وندخله جوا الفنجال ونضغط عليه بإصبعنا لما يتكون معنا فجوه بعد كذا نطلع طرف القصدير ونحاول نشيله من العجينه بحيث مانحوس الشكل المتكون
بالتالي يطلع معنا العجينه على شكل فنجال ونحطها على جنب ونسوي الثانيه والثالثه.. وبعد ما نخلص منهم كلهم ندخلها جوا الفرن بدرجه حراره تقريبا 180 من تحت وشوي من فوق وننتبه لها عشان ما تحترق
4/ ناخذ ثلاث فناجيل السكر ونحطها بقدر وعلى النار خفيفه (( خلطة التوفي)) لما يكون لون السكر ذهبي (( ننتبه لا تحترق )) بعدين نضيف القشطه ونحرك بسرعه بسرعه عشان ما يتصلب معنا السكر..واذا تصلب نزيد من درجة الحراره على اساس يذوب السكر ويتكون معنا التوفي ونتركه ليبرد قليلا.............
5/ في حمام مائي نحط قطع الجالكسي لما يذوب تماما ويكون سائل
6/ ناخذ العجينه الي على شكل فناجيل ونحط فيه خلطه التوفي (( تقريبا ثلاث ارباعه توفي)) بعدين نحط فوقه شوي من الجالكسي للزينه والطعم الي ما يخطر على البال.
7/ ممكن نحط شوي من بوردة جوز الهند للزينه او المكسرات............................. وبالهناء والعافيه
اتمنى يعجبكم وتعجبني ردودكم
منقول