حماس البنت الخيبانه دخلت المطبخ

الموضوع باين من عنوانه بعد خيابه 19 سنه دخلت المطبخ وبدعت اسم الله على قلبي
شوفوا انا بوريكم السفره الي طلعت من تحت يدي (تحت يدي تحتمل معنيين معنى حسي ومعنى معنوي)
الموهيم باختصار اخليكم مع صور الاكل
المقادير :
حزمه خس ، 3 أوراق كرنب ، حبه فلفل رومي ، 5 حبات خيار ، حبتين جزر ، 5أوراق الكرنب الموفي ماعرف ايش اسمو بالزبط ..
1\2علبه بليله ، علبه فاصوليا حمراء، علبتين ذره صفراء ..
قطع دجاج تيكا ..
عيش مقطع مربعات ..
مقادير الصوص ::
مايونيز ..
كاتشاب ..
ملعقةزيت زيتون ..
شوية ملح ..
الطريقة :
نقطع الخضار الخس والكرنب طوال طوال ..
الفلفل الرومي والخيار مربعات ..
الجزر ينبشر ..
بعدين نحط البليه والذره والفاصوليا فوقه ..
نحط قطع الدجاج في الفرن الين تستوي بعدين نحطها فوقه ..
نقلي العيش ونحطه فوق السلطه ..
الصوص:
نحط المايونيز والكاتشاب والزيت زيتزن والملح مع بعض ونخلطوا الين يصيروا لونه وردي ..
وبالهناء والعافيا ..
مكرونه صدف
المقادير:
مكرونه صدف (عدد الحبات على قد الصينيه) ..
1\2 علبة قشطة الخفق اللتر..*1
1\4ماجي ..
جبنه مازوريلا للوجه ..
الحشوه :
3صدور دجاج مقطعه بالطول ..
علبه ذره صغيره ..
1فلفل رومي مقطع بالطول ..
1بصل مقطع بالطول ..
كمون ، كركم ، ملح ..
الطريقه :
نغلي المكرونه الين تستوي ونحشيها بالحشوه*2
نرصها في الصينيه ..
نغلي قشطة الخفق غليه وحده عالنار مع الماجي ..
نصب القشطه فوق المكرونه المرصوصه في الصينيه ..
ونرش عليها المازوريلا ..
نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن الين تستوي ..
نفك القصدير ونحمر الوجه شويه ..

• 1 اللي ماعندها قشطة خفق ممكن تسويها في البيت

تحط في الخلاط علبه قشطة التاج الحجم الوسط وملعقتين أكل جبنه سايله وملعقة أكل مايونيز وفنجان شاي مويه ..

• 2طريقة الحشوه:

نحط في القدر شوية زيت ونحط الدجاج عليه الين يستوي نحط البصل الين يحمر نحط الفلفل الرومي وبعدين نحط الذره ونحط البهارات ونكثرها شوي وبص..