الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ام مسلمه
01-12-2022 - 07:57 pm
في هذا المتصفح ساضع بعض الاكلات الخفيفه اتمنى تعجبكم
دونات كيرلي
المقادير
بالنسبه للمقادير أي عجينه تعجبكم ممكن عجينة دونات أو فطاير المهم تكون لينه ومب رخوه جدا حتى نستطيع طويها...وهاذي مقادير العجينه اللي استخدمها
طبعا ممكن تعملي المقادير كلها للدونات وممكن تعمل منها حاجات ثانيه مثل كرات السمسم أو فطاير لأنها نفس العجينه
3 كوب طحين
3 م ط سكر
3 م ط حليب بودره
م ص خميره
ملح
3 م ط زيت
كوب وربع ماء
الطريقة
نعجن المقادير ونتركها حتى يتضاعف حجمها حلو تكون العجينه شوي لينه حتى تكون أكثر ليونه بعد مانقليها
بعد ماتتخمر العجينه تكون بالشكل هذا
ناخذ جزء منها ونفرده بالشكل هذا
ثم نقطعه بشكل طولي
ثم نأخذ شريط من العجينه ونلفه بالشكل هذا بأعواد الشوي الخشبيه بالشكل هذا نبدأ بلفها من الراس المدبب بس لاتشدون العجينه لأنها أحلى لما تلفونها برفق حتى تتنتفخ فالزيت لما تقلونها
وتكون عندنا بالشكل هذا
ونقليها فالزيت المهم يكون ساخن بس لاتطولون على النار حتى ماتحترق لأنها أحلى لما تكون ذهبيه
ثم نشيل الأعواد منها ... لاتمطون الأعواد مط لأ لفوها بعكس لفتها شوي وبعدين بيطلع العود بسهوله أهم شي تفتحون راسها شوي والباقي يطلع بسهوله ...
ثم نضعهن في القطر ونرش جوز الهند او الشكولاته السايله او السكر او القرفه كلها روعه
يتبع
دونات كيرلي
المقادير
بالنسبه للمقادير أي عجينه تعجبكم ممكن عجينة دونات أو فطاير المهم تكون لينه ومب رخوه جدا حتى نستطيع طويها...وهاذي مقادير العجينه اللي استخدمها
طبعا ممكن تعملي المقادير كلها للدونات وممكن تعمل منها حاجات ثانيه مثل كرات السمسم أو فطاير لأنها نفس العجينه
3 كوب طحين
3 م ط سكر
3 م ط حليب بودره
م ص خميره
ملح
3 م ط زيت
كوب وربع ماء
الطريقة
نعجن المقادير ونتركها حتى يتضاعف حجمها حلو تكون العجينه شوي لينه حتى تكون أكثر ليونه بعد مانقليها
بعد ماتتخمر العجينه تكون بالشكل هذا
ناخذ جزء منها ونفرده بالشكل هذا
ثم نقطعه بشكل طولي
ثم نأخذ شريط من العجينه ونلفه بالشكل هذا بأعواد الشوي الخشبيه بالشكل هذا نبدأ بلفها من الراس المدبب بس لاتشدون العجينه لأنها أحلى لما تلفونها برفق حتى تتنتفخ فالزيت لما تقلونها
وتكون عندنا بالشكل هذا
ونقليها فالزيت المهم يكون ساخن بس لاتطولون على النار حتى ماتحترق لأنها أحلى لما تكون ذهبيه
ثم نشيل الأعواد منها ... لاتمطون الأعواد مط لأ لفوها بعكس لفتها شوي وبعدين بيطلع العود بسهوله أهم شي تفتحون راسها شوي والباقي يطلع بسهوله ...
ثم نضعهن في القطر ونرش جوز الهند او الشكولاته السايله او السكر او القرفه كلها روعه
يتبع
التعليقات (8)
موالح للشاي
المقادير:
-رقائق البف باستري
-جبن سائل كرافت او مايشابهه
-زعتر+سماق+حبه سوداء .
-فرشه للدهن وعجله او سكين للتقطيع
الطريقة
-نحضر قطعه من البف باستري على لوح العمل ونقطعها بالعجله مثلثات باهذا الشكل
وندهن المثلثات بالجبن بواسطة الفرشاة
ونرش فوقهم الزعتر او السماق ونضعهم بالصينيه
لعمل شكل ثاني وهو المستطيلات نحضر قطعه من البف ونقسمها بالشكل هذا
وندهنهم بالجبن ونرش عليهم الزعتر والسماق والحبه السوداء
لعمل شكل ثالث نقوم بعمل الجدايل اول شي نقطع العجينه مستطيلات مشرشره
وناخذ قطعتين ونلفهم ببعض ((نبرمهم)) باهذالشكل
وندهنها بالجبنه ونرش فوقها زعتر
شكل الدوائر اقطع العجينه مستطيلا مثل الجدايل والزق الطرفين ببعض ولازم نضغط عليهم بقوه
وطبعا ندهنهم بالجبن ونرشهم بالزعتر والسماق والحبه السوداء
شكل المربعات نقطع البف ل 9 مربعات متساويه وتدهن بالجبن وترش بالزعتر والسماق والحبه السوداء
وهذه الصينيه جاهزه لدخول الفرن
وندخلها الفرن وتتحمر من تحت وبعدين من فوق
وهذا شكلها
يتبع
المقادير:
-رقائق البف باستري
-جبن سائل كرافت او مايشابهه
-زعتر+سماق+حبه سوداء .
-فرشه للدهن وعجله او سكين للتقطيع
الطريقة
-نحضر قطعه من البف باستري على لوح العمل ونقطعها بالعجله مثلثات باهذا الشكل
وندهن المثلثات بالجبن بواسطة الفرشاة
ونرش فوقهم الزعتر او السماق ونضعهم بالصينيه
لعمل شكل ثاني وهو المستطيلات نحضر قطعه من البف ونقسمها بالشكل هذا
وندهنهم بالجبن ونرش عليهم الزعتر والسماق والحبه السوداء
لعمل شكل ثالث نقوم بعمل الجدايل اول شي نقطع العجينه مستطيلات مشرشره
وناخذ قطعتين ونلفهم ببعض ((نبرمهم)) باهذالشكل
وندهنها بالجبنه ونرش فوقها زعتر
شكل الدوائر اقطع العجينه مستطيلا مثل الجدايل والزق الطرفين ببعض ولازم نضغط عليهم بقوه
وطبعا ندهنهم بالجبن ونرشهم بالزعتر والسماق والحبه السوداء
شكل المربعات نقطع البف ل 9 مربعات متساويه وتدهن بالجبن وترش بالزعتر والسماق والحبه السوداء
وهذه الصينيه جاهزه لدخول الفرن
وندخلها الفرن وتتحمر من تحت وبعدين من فوق
وهذا شكلها
يتبع
بسبوسه شكل غير ...
لمقادير :
1قشطة التاج
2بيضه
نص كاس سكر
نص كاس زيت
كاس الا ربع جوز هند
كاس الا ربع كاس سميد
ملعقة كاسترد
فانيليا ملعقه صغيرة
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الوجه :
قيمر كي دي دي او قشطة اولكر نصف علبه وحدة
الطريقة :
تخلط الخمس مقادير الاولى بالخلاط لين يذوب الجوزهند ثم يضاف السميد وباقي المقادير وتصب في صينيه مدهونه بطحينه سايله
نضع القشطه في كيس لكي يسهل استخدامها
نقوم بتشكيل القشطه على وجه البسبوسه على شكل شبكة او اي شكل تختارينه
تدخل الفرن الى ان تحمر
صب عليها الشيرة وتبرد وبالعافيه وتقطع ومع القهوة............. سلمت الايادي
يتبع
لمقادير :
1قشطة التاج
2بيضه
نص كاس سكر
نص كاس زيت
كاس الا ربع جوز هند
كاس الا ربع كاس سميد
ملعقة كاسترد
فانيليا ملعقه صغيرة
ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الوجه :
قيمر كي دي دي او قشطة اولكر نصف علبه وحدة
الطريقة :
تخلط الخمس مقادير الاولى بالخلاط لين يذوب الجوزهند ثم يضاف السميد وباقي المقادير وتصب في صينيه مدهونه بطحينه سايله
نضع القشطه في كيس لكي يسهل استخدامها
نقوم بتشكيل القشطه على وجه البسبوسه على شكل شبكة او اي شكل تختارينه
تدخل الفرن الى ان تحمر
صب عليها الشيرة وتبرد وبالعافيه وتقطع ومع القهوة............. سلمت الايادي
يتبع
المقادير:
عباره عن خليطين :
خليط الجلي
2كيس جلي فرواله
3ملاعق كاكو مرر هنتز
1ونص كوب ماء
2ملعقه طعام سكر بودره
3جبنه كيري
نص علبه قشطه تخلط جميعها بالخلاط ويكون قوامها سائل
الخليط الثاني خليط الكراميل :
2كريم كراميل
2دريم ويب
1قشطه
3 كيري
بياله حليب سائل
تخلط جميعها بالخلاط
الطريقه :
يكسر بسكويت الشاهي
ويوضع في الكاس ويصب طبقه من خليط الجلي وراح يكون سائل وبكذا راح بتشرب الخليط البسكويتو يجمد
ويدخل الفريزر حتي يجمد ويتماسك
ثم توضع الطبقه الثانيه من خليط الكراميل
وتكررالطبقات اذا حبيتي
وهذا شكل الطبقات من قريب
وهاي شكل ثاني :
وممكن تسوي الحلى في صينيه كبيره لان الخليط راح تكون كميته كبيره وممكن تسوي نصف الكميه اذا العدد قليل
هنا كثرت طبقات البسكوت لاني احب طعمه في الحلى
وهذه بعد التقطيع وزينته بالصوص
عباره عن خليطين :
خليط الجلي
2كيس جلي فرواله
3ملاعق كاكو مرر هنتز
1ونص كوب ماء
2ملعقه طعام سكر بودره
3جبنه كيري
نص علبه قشطه تخلط جميعها بالخلاط ويكون قوامها سائل
الخليط الثاني خليط الكراميل :
2كريم كراميل
2دريم ويب
1قشطه
3 كيري
بياله حليب سائل
تخلط جميعها بالخلاط
الطريقه :
يكسر بسكويت الشاهي
ويوضع في الكاس ويصب طبقه من خليط الجلي وراح يكون سائل وبكذا راح بتشرب الخليط البسكويتو يجمد
ويدخل الفريزر حتي يجمد ويتماسك
ثم توضع الطبقه الثانيه من خليط الكراميل
وتكررالطبقات اذا حبيتي
وهذا شكل الطبقات من قريب
وهاي شكل ثاني :
وممكن تسوي الحلى في صينيه كبيره لان الخليط راح تكون كميته كبيره وممكن تسوي نصف الكميه اذا العدد قليل
هنا كثرت طبقات البسكوت لاني احب طعمه في الحلى
وهذه بعد التقطيع وزينته بالصوص
ما شاء الله عليك طباخة يا حظ اهلك
الله لا يحرمنا من جديدك ...............
الله يسعد الله يسعدك دنيا واخرة يا مبدعة.
الله لا يحرمنا من جديدك ...............
الله يسعد الله يسعدك دنيا واخرة يا مبدعة.
آنا آشهد أنك أكثر آلناس c→
المقادير
Digestive بسكوت
مغلف دريم ويب
زبدة
نصف كوب حليب و ربع كوب حليب
علبتين قشطة
قطع جبن كيري 8
ليمونه
حبات سنكرز 6
الطريقه
كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الان نصف كاس الحليب للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي
ربع كوب حليب+
تجانس المزيج ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك
ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
هنا وعافية .. بس لا تكثروا مرة تتخن
يتبع