رولي كيك بالكاك و موس فانيليا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
1/ الجنواز
7 بيضات
4 معالق حليب ساخن
250غ سكر بودرة
فانليا
معلقة بكين باودر
250غ دقيق + 2 معالق نشا + 2 معالق كاكاو مر
2/ موس الفانليا
1/4 حليب
وموس بيكون جاهز وممكن تستعملي الكريم شنتي
و موزة مقطعة مربعات
3/ للتزين
سكر بودرة
بودرة الكاكاو
قطع الشكلاط
الطريقة
نضرب البيض مع 4 حليب سخن كويس لمدة 4 ديقائق
من بعد نعمل السكر بودرة
نستمرو فالخلط حتىيصير اللون ابيض و تقيل
نضيف الدقيق النشا و الكاكاو و البكين باودر
نضرب غيربشويش عشان متفشش من الهوا
نصبها فمول مستطيل مفرشة بورق السلفريزي و مدهون
ندخلوها للفران حلحد متنضج
نضرب الحليب ولاموس حتى يتماسك عندنا و ندخلوه للتلاجة
من بعد ملي نخرجها تنلفها المرة الاولى عاديعشان تاخد الشكل
من بعد ندهنها بلاموس وونعمل قطع الموز و نرجو نلفها و ندخلها للتلاجة تبرد ونقطع الحواشي
من بعد نزينها بالطريقة اللي اختارينا
وهنا صورة جماعية معطارط اللوز و رح انزلها فموضوع بوحدها