الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
بنت شموخ
23-01-2022 - 01:36 pm
السلام عليكم كيف الحال يابنات انا كنت معزومه عند بيت خالي وكان في كيكه فضيعه مره كيكة التمر ما قصرت عطتني الطريقه 1كاس زيت 1كاس سكر 1كاس طحين 5بيضات 1ملعقه كبيره بيكنج بودر وربع ملعقة خميره ونصف كاس تمر وعليه ماء حار والطريقة تقول اخلطيهم كلهم مع بعض وتقول بتصير سايحة زيدي طحين يابنات سويتها وصارت طبينه ياليت تعطوني الطريقة لا تردوني هاذي اول مشاركة لي وشكرا
التعليقات (7)
هذي طريقه من احدى الاخوات في عالم حواء اسمها عجايب وجربتها وطلعت روعه
وتظبط من اول مره
المقادير
في الخلاط :
1 كأس حليب سائل
نص كاس زيت
1 كأس تمر بدون نوى ( عبس )
1 كأس سكر
نصف كوب زيت
3 بيض - فانيلا
تخلط جيدا ثم يضاف عليها
2 كأس دقيق
2 م ص بكنج بودر
1 م ص بكربونات الصوديوم
وتخلط على السرعة البطيئة ثم يضاف
ثلاث ارباع كأس جزر مبشور
نص أو اكثر مكسرات مجروشه من الموجود عندك ( فستق ، جوز ، لوز ، كاجو ، عين الجمل ) وتحرك ثم توضع في صينية
وتدخل الفرن حتى تنضج وتترك لتبرد وتقطع ويصب عليها التوفي او الحليب المركز مع الجبن انا أضفت هالخلطة :
3 حبات تمر + نص علبة نستله + 3 حبات جبن + شوي نسكافة وشوي كاكاو بودرة وخلطته في الخلاط ثم على النار قليلا ثم وضعته على الكيكة وبعض القطع اضفت هيرشي
وتظبط من اول مره
المقادير
في الخلاط :
1 كأس حليب سائل
نص كاس زيت
1 كأس تمر بدون نوى ( عبس )
1 كأس سكر
نصف كوب زيت
3 بيض - فانيلا
تخلط جيدا ثم يضاف عليها
2 كأس دقيق
2 م ص بكنج بودر
1 م ص بكربونات الصوديوم
وتخلط على السرعة البطيئة ثم يضاف
ثلاث ارباع كأس جزر مبشور
نص أو اكثر مكسرات مجروشه من الموجود عندك ( فستق ، جوز ، لوز ، كاجو ، عين الجمل ) وتحرك ثم توضع في صينية
وتدخل الفرن حتى تنضج وتترك لتبرد وتقطع ويصب عليها التوفي او الحليب المركز مع الجبن انا أضفت هالخلطة :
3 حبات تمر + نص علبة نستله + 3 حبات جبن + شوي نسكافة وشوي كاكاو بودرة وخلطته في الخلاط ثم على النار قليلا ثم وضعته على الكيكة وبعض القطع اضفت هيرشي
انا ماني شاطره الا فيها وسويها وردي لي خبرر والله تجن
مقاديرها:
3بيضات وملعقه صغيره فانيلا ثلاثه ارباع علبه الزبادي زيت و3فناحيل سكر ناعم و1علبه زبادي وملئ علبه الزبادي+3ملاعق دقيق و1ملعقه بيكنج بودر
والتمر<التمر المحطون الجاهز
3بيضات وملعقه صغيره فانيلا وتحطينهم بالخلاط 5دقايق لين يصير لونها شبه الابيض
بعدين لازم يكون المكيال حقك علبه زبادي
حطي ثلاثه ارباع علبه الزبادي زيت وحطيه على البيض والفانيلا وحطي علبه زبادي و3فناجيل سكر ناعم وتحطين بعد ملئ علبه الزبادي دقيق+3ملاعق دقيق
واخر شئ ملعقه كبيره بيكنج بودر
تقسمين الخليط نصين وتدهنين الصينيه بزيت تحطين النص الاول وتشغلين عليه من تحت لين يحمر اطرافه وبعدبن تشغلينه من فوق لين يحمر
بعدبن خذي معجون التمر الجاهز افرديه بيدك دوائر صغيره وبعدين خليك رقيقه<ياليت انك تفهمين اللي اقصده^_^
ورصيه عالكيكه وارجعي صبي الخليط الكيك الثاني عليه ورشي عليه سمسم ودخليه الفرن وبس شغلي من فوق لين يحمر
اقسم بالله ماتندمين لوجربتيها وارجعي قوليلي كيف صار
وعلى فكره مقادير الكيكه لاي كيكه تبغين تسوينها تطلع تجن
مقاديرها:
3بيضات وملعقه صغيره فانيلا ثلاثه ارباع علبه الزبادي زيت و3فناحيل سكر ناعم و1علبه زبادي وملئ علبه الزبادي+3ملاعق دقيق و1ملعقه بيكنج بودر
والتمر<التمر المحطون الجاهز
3بيضات وملعقه صغيره فانيلا وتحطينهم بالخلاط 5دقايق لين يصير لونها شبه الابيض
بعدين لازم يكون المكيال حقك علبه زبادي
حطي ثلاثه ارباع علبه الزبادي زيت وحطيه على البيض والفانيلا وحطي علبه زبادي و3فناجيل سكر ناعم وتحطين بعد ملئ علبه الزبادي دقيق+3ملاعق دقيق
واخر شئ ملعقه كبيره بيكنج بودر
تقسمين الخليط نصين وتدهنين الصينيه بزيت تحطين النص الاول وتشغلين عليه من تحت لين يحمر اطرافه وبعدبن تشغلينه من فوق لين يحمر
بعدبن خذي معجون التمر الجاهز افرديه بيدك دوائر صغيره وبعدين خليك رقيقه<ياليت انك تفهمين اللي اقصده^_^
ورصيه عالكيكه وارجعي صبي الخليط الكيك الثاني عليه ورشي عليه سمسم ودخليه الفرن وبس شغلي من فوق لين يحمر
اقسم بالله ماتندمين لوجربتيها وارجعي قوليلي كيف صار
وعلى فكره مقادير الكيكه لاي كيكه تبغين تسوينها تطلع تجن
مشكورين يابنات الله يعطيكم العافية بجربها وبقول لكم والله فرحتوني يعني موهي بس مشكورين
جربى هل كيكة وادعي لى.....
المقادر:
*185غ زبدة *3\4 كوب سكر اسمر
* كوب حليب *كوب تمر منزوع نوى
*1\2م ص بيكربنات الصودا *2كوب دقيق
*3 م ص باكينغ باور *2 بيض
* رشة فانيلا *سكر ناعم للزينة
الطريقة:
*تخلط زبدة,حليب,فانلا,سكر,تمر فى قدر على نار هادئة حتى يغلى المزج مع التحريك.
*نرفع الخليط من على النار ونضيف بكربونات صودا .يترك المزج ليرتاح.
*يخلط الدقيق ,بكم باودر ثم يضاف البيض ويخلط جيدامع باقى خليط السابق.
يسكب المزيج فى قالب ويخبز فى الفرن لمدة 40 دقيقة وبعد الخبز يترك ليبرد ويرش بالسكر الناعم.
وبالهناء والعافية.
المقادر:
*185غ زبدة *3\4 كوب سكر اسمر
* كوب حليب *كوب تمر منزوع نوى
*1\2م ص بيكربنات الصودا *2كوب دقيق
*3 م ص باكينغ باور *2 بيض
* رشة فانيلا *سكر ناعم للزينة
الطريقة:
*تخلط زبدة,حليب,فانلا,سكر,تمر فى قدر على نار هادئة حتى يغلى المزج مع التحريك.
*نرفع الخليط من على النار ونضيف بكربونات صودا .يترك المزج ليرتاح.
*يخلط الدقيق ,بكم باودر ثم يضاف البيض ويخلط جيدامع باقى خليط السابق.
يسكب المزيج فى قالب ويخبز فى الفرن لمدة 40 دقيقة وبعد الخبز يترك ليبرد ويرش بالسكر الناعم.
وبالهناء والعافية.
الكراميل بالكرواسان سهل وسريع التحضير→
والله انا اشوف انه مقدار الدقيق قليل جدا على المقادير السائله مدري كيف راح تطلع كيكه؟؟!!
لكن على العموم انا عندي طريقه ثانيه سهله ولذيذه سويتها كم مره وكل من ذاقها سألني عنها والحين باكتب لك اياها...
كوب ونص تمر منقوع في كوب من الحليب الساخن ثم يخلط في الخلاط حتى يذوب التمر
تخفقي في سلطانيه... بيضتين ونصف كوب سكر و50 غرام زبده وملعقه متوسطه فانيليا
ثم تضيفين عليها خليط التمر وتحركيه جيدا
تخلطي المقادير الجافه مع بعضها وهي عباره عن... كوب دقيق وملعقه بيكينج بودر وملعقه هيل ناعم وتضيفينه على الخليط السابق مع التحريك بالملعقه فقط
تصبي الخليط في صينيه مدهونه بالزبده وعليها رشة دقيق عشان ماتلصق معك الكيكه وعلى فكره الخليط راح يكون ثقيل شويه مو زي الكيك العادي لاتقلقي بس اذا شفتيه مره ثقيل خففيه بشوية حليب سائل
تدخليها فرن متوسط الحراره لحد ماتنضج وبالعافيه على قلبك
اتمنى اكون ساعدتك بطريقتي الملخبطه والمختصره هذه