سلطة فواكه مع الحمضيات

المقادير : - 3 أوراق جيلاتين - 150 جم سكر بودرة - برتقالة (عصير) - 2 ليمونة (عصير) - جريب فروت (عصير) - 500 جم فراولة - 3 حبات خوخ اصفر - 3 حبات برقوق - 2 حبة جريب فروت - أوراق خوخ وأوراق نعناع أخضر (للتجميل) . الطريقة : - ضعى أوراق الجيلاتين فى قليل من الماء البارد ، انشليها وصفيها فى إناء مع عصير الحمضيات ، اغلى اوراق الخوخ فى قليل من الماء وأضيفى اليها السكر - أزيلى أعناق الفراولة واغسليها واقطعى كل حبة الى أربعة أجزاء ، اغسلى الخوخ والبرقوق ، أزيلى النواة وقطعي كل حبة الى اربعة اجزاء . قشرى الجريب فروت وافصلى الفصوص عن بعضها . - اخلطى كل هذه الفواكه بعناية ثم غطيها بالنقيع المثلج وأوراق الخوخ ،ضعيها بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، وجميلها بأوراق النعناع عند التقديم . - ينصح بتجهيز هذه السلطة الحلوة والشهية فى اليوم السابق .