بسمة سوسو
26-06-2022 - 03:34 pm
انا من النوع اتحسس من الزيت يتعب مره معدتي ولقيتلكم ذيك السمبوسة يافراشاتي الي لاقبلها ولابعدها سموسة خفيفة وسهلة ومريحة ولاتاخذ وقت
سمبوسة غير
المقادير
2 ك دقيق 1م ص ملح
2م ك نشاء
فنجان قهوه زيت
1كماء اذا كان الدقيق عادي
لكن اذا كان دقيق الكويت نصف كاس ماء فقط
الطريقة
يدعك الدقيق والنشاء والملح بالزيت حتى يتجانس ويصبح ناعما
ثم يصب علية الماء ويعجن الين تصبح العجينة متماسكة وتترك لمده ربع ساعة وتفرد سماكة نصف مل او واحد مل وتحشى وحاولي وانتي تحشينها ماتعبينها كثير وتشكلينها على حسب القولب الي عندك ولاتقلينا علطول خليها تتفخ اول شوي ثم اقليها وانتي تقلينها حاولي تقلبينها مع الجهتين عشان تعطي نفس الون لون موحد
ودعولي ان اللة يحقق ال لي بالي