بنت بابا عبد الله
14-05-2022 - 02:51 pm
مقاديرها :-
صحن صدور دجاج مقطع صغير + ملعقتين زبادي + ملح + فلفل + بصل مبشور
جميعها توضع على النار حتى تنضج
ثم تغلق النار و يوضع عليه ملعقة زبادي + ملعقة طحينية + بطاطس مقطع مكعبات و مقلي
ثم تحشى في الخبز ...
نقطع الأطراف ... من جهتين متقابلتين فقط
ثم نفتح الخبزه
و تكون الحشوة على الجهة الملساء ... و التحمير على الجهة الخشنة
ثم تقومين بوضع قليل من الزيت في المقلاة ....
و تحمير الخبز من تحت و فوق
و يكون شكلها مستطيل
و بالهناء و العافية
و إذا ما فهمتوا ... قولولي و من عيوني
ما اعجبتكم ... و لا ما فهمتوا