,,,سهيلة,,,
28-02-2022 - 11:21 pm
حبيباتى دى طريقة عمل شاورمة جنان جربوها وعلى ضمانتى........ المقادير: # لحم مدهن او غير مدهن كما تحبى مقطع قطع صغيرة #علبة ذبادى #ملعقة كبيرة مايونيز #ملح وفلفل #بصل ناعم (بصلة صغيرة) #ثوم (قليل ) #زيت(ربع كوب) ملحوظة: تتبل اللحم فى هذة المقدير قبل طهيها لمدة لا تقل عن 3 ساعات #بعد ان تتبل اللحم توضع مع هذة المقادير على نار هادئة حتى تستوى اللحم #عن اقتراب اللحم من السوى يضاف اليه قطع من الطماطم المقطعة مكعبات وشرائح صغيرة من الفلفل الرومى (يراعى عدم تركهم كثيرا على النار) #عند الانتهاء ضيفى ملعقة طحينة وقلبيها مع اللحم وبالهنا والشفا