. نبدأ على طول بالمقادير........
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
1حليب محلى كبير
2حبة جبن كيري
تخلط في ال
خلاط الجك
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
ثم يدهن بالزبدة السائلة
ثم يرش بالحشوة
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......
ثم تلف على شكل اسطواني .
وتقطع الى شرائح
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
روعه
على طول حفظته
تسلمين