حبيباتي اليوم رح قدملكن شوربا كتير طيبة وصحية,يلله صبايا جربوها قبل رمضان وخليها تكون الطبق اليومي برمضان
المكونات لاربع اشخاص:
جزر عدد 5- كوسا حبة وسط عدد 5- بطاطا حجم وسط عدد 3- بصلة واحدة حجم وسط - بندروة حمرا(طماطم يعني) حجم وسط عدد 3 - صدر دجاج عدد 4 مخلي من العظم - قليل من زيت الذرة - ذرة ملح - قرفة ناعمة حسب الرغبة
التحضير:
- تقطع الخضار قطع صغيرة( بس مش كتير صغيرة , يعني بحجم عقلة الاصبع )
- تقشر الطماطم وتقطع بحجم صغير
- قطعي صدور الدجاج بنفس حجم الخضار
- ضعي الزيت في الطنجرة واحميه قليلا ,ثم ضيفي الدجاج المقطع فوق الزيت وقلبيه قليلا, ثم ضعي باقي الخضار باستثناء الطماطم وعلى نار هادئة حوالي الخمس دقائق مع التقليب
- الان بامكانك وضع الطماطم المفرومة فوق الخضار وايضا (قلبيهن قلبتين باللبناني) ثم ضيفي فوقهم ما يغمرهم من الماء الدافىء وليس المغلي,وضيفي الملح والقرفة حسب رغبتك
- خففي النار على اخف شي وغطي الطنجرة واتركي الخضار يستوي على اقل من مهله
عزيزتي بس تجربي هالشوربا انا اكيدة رح تدعيلي
يلله صحة وهنا عا قلبكن ناطرة ردودكن لا تفشلوني