السلام عليكم و رحمة الله وبركاته,,
أليكم طبقي لهذا اليوم "المصقع".........ولنبدا
اولا تحضرين الخضار اللي تبغين تقلينها
تقطعينها
تبدئين بالقلي
كل ما تقلي نوع تحطيه بالصينية ثم النوع الثاني فوقه
>>>حتى يشكل طبقات
بعد ما تخلص الطبقات تخلطين طماطم وتحطين معها بال
خلاط شوية مرق دجاج
وبهارات و ملح
>>>ويصير ثخين زي هالصورة
وبعدين تواسينه و تدخلينه الفرن تقريبا ساعة كاملة على نار هادئة
بعد ما يخلص قدميه مع رز مسلوق........وبالعافية
جربيها و وتدعين لي............نون......تقبلي تحيتي
للاسف مافى ولا صوره