شوفي أخبار اليوم القرع العسلي والتوت والذرة والشاي والملح والبطيخ واللحوم والخس

1. الشاي يمنع الإصابة بسرطان الجلد


2. الإكثار من الملح قد يسبب أمراض القلب


3. البطيخ فاكهة الصيف لها العديد من الفوائد


4. اللحوم المقددة خطر على الرئتين


5. أعشاب طبيعية تقلل مخاطر الإصابة التهابات المثانة


6. أوراق الخس الخضراء..فياغرا العصر القديم

القرع العسلي يعالج العجز الجنسى
أفادت دراسة حديثة بأن نبات القرع يساهم فى التخلص من البلغم، ويعالج الصداع، وهو ملين للبطن، بالإضافة إلى أنه معالج للعجز الجنسى.
وأوضحت الدراسة أن القرع غنى بفيتامين "أ"، "ب" وحوامض "اللوسين" و"التيروزين"، و"البيبوريزين"، لطرد السوائل من الجسم، كما أنه يعالج تضخم البروستاتا عند الشيوخ وما ينتج عنه من اضطرابات التبول اللاارادى.
وخلصت الدراسة إلي أن القرع يحتوى على العديد من العناصر التى تجعله مفيد جداً لإدرار البول و للمصابين بقصور في القلب والكلى.
يذكر أن بذور القرع تفيد في علاج الإمساك الحاد، كما أنه يطرد ديدان المعدة.
التوت يعالج حالات فقر الدم
اكد خبراء التغذية أن التوت مفيد جداً في حالات فقر الدم وأورام الحلق واللثة، وله تأثيرات فعالة في خفض درجة الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة.
وأضافت الخبراء أن التوت يفيد في حالات العطش، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي لاضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم.
وقد اتضح في السنوات الأخيرة أن جذور التوت لها خواص مسهلة للمعدة والأمعاء وطاردة للديدان، كما أن آخر الدراسات العلمية تؤكد أن للتوت تأثيرا هرمونيا ذكريا وهو بذلك يعتبر مفيداً لحالات الضعف الجنسي ويعمل أيضاً على خفض نسبة السكر في الدم والبول، وهو بذلك مفيد لحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد وحالات السعال والحصبة.
الذرة تعالج الدمامل والكدمات
اكدت نتائج الأبحاث أن مواطني أمريكا استخدموا الذرة على نطاق واسع في العلاج من مدة طويلة، حيث كانوا يصنعون من البذور الطرية الطازجة عجينة ويضعونها على الدمامل والكدمات والمناطق المتورمة.
أما ما تقوله الدراسات الحديثة وخاصة على شبشول الذرة، فقد أثبتت الدراسات ان شبشول الذرة ينبه المرارة مما يزيد من إفراز الصفراء, كما أنه يخفض ضغط الدم.
وبما أن شبشول الذرة يحتوي على بوتاسيوم، فقد وجد الخبراء أنه يعتبر من أحسن المدرات للبول، بالاضافة إلى فائدته الكبيرة لحل جميع مشاكل المجاري البولية, وقد وجد أنه يلطف بطانة المجاري والمثانة، كما انه يهدىء الحرقان ويحسن كثيراً من جريان البول وتقطعه، كما وجد أنه أفضل مادة تستعمل للحصر البولي الناتج من تضخيم البروستاتا أو اضطرابها.
وكشفت الدراسات أن شبشول الذرة يمنع تكون حصى الكلى ويقلص إلى حد كبير تكوينها ويزيل الأعراض الناتجة عن وجودها في الكلى، كما ان المشاكل المزمنة في كيس المثانة يمكن التغلب عليه بواسطة شبشول الذرة، كما يفيد أيضا في فك احتباس الصفراء، ويستعمل كمادة مقوية ومنبهة لعضلات القلب ومسكنة للقناة الهضمية.
أما بذور الذرة فإنه يستخرج منها النشأ الذي يستعمل مغذيا وملطفا وتعمل منه حقنة شرجية للأطفال المصابين بالنزلات المعوية.

الشاي يمنع الإصابة بسرطان الجلد

ذكرت دراسة أمريكية حديثة أن تناول كوبين من الشاى يومياً قد يمنع الإصابة بسرطان الجلد.
وأشارت الدكتورة جودى ريس التى قادت فريق البحث، إلى أن هناك الكثير من التجارب التى تجرى على المركبات الموجودة فى الشاي، مشيرة إلى احتوائها على مادة ال "بوليفينول" المضادة للأكسدة، يمكن أن يكون لها تأثير فعال فى مكافحة سرطان الجلد.
ومن خلال الدراسة التي أجراها باحثون على فئران التجارب، اتضح أن نوعي الشاي الأخضر والأسود، يمنع نمو الخلايا السرطانية، وبالتالي تناول الشاى بشكل منتظم يمكن أن يخفض لديهم معدل الإصابة بالسرطان.

الإكثار من الملح قد يسبب أمراض القلب

كشفت نتائج دراسة طبية جديدة أن تناول كميات ضئيلة من الملح يساعد على تفادي الإصابة بأمراض جهاز الدوران بالربع والأمراض القلبية الخطيرة بالخمس، فنسبة الملح المثلى التي ينصح تناولها هي 6 جرامات يوميا، ويأمل مسؤولو الصحة في بريطانيا في أن يبلغ جميع الناس هذه النسبة بحلول 2010.
وقد أرجع الباحثون أسباب ذلك إلى أن تناول كميات كبيرة من الملح يزيد من أخطار الإصابة بمرض ارتفاع الضغط الدموي الذي يزيد بدوره من إمكانية الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات.
وتوضح الدراسة أن الناس الذين ينقصون من كمية الملح المستهلكة في حميتهم، ينقصون بذلك إمكانية الإصابة بأمراض متعلقة بالقلب بنسبة 25% خلال السنوات العشر أو العشرين المقبلة من أعمارهم، أما أخطار الموت بسبب أمراض القلب، فتتقلص ب 20 %.
من جانبه، قال البروفيسور جرايم ماكجريجور، وهو مستشار طبي أخصائي في أمراض القلب في مستشفى سانت جورجس بلندن: "إن هذه الدراسة مهمة للغاية، حيث تظهر أن الناس الذين يخفّضون من استهلاكهم للملح يقلصون إمكانية إصابتهم بأمراض القلب، أو الجلطات، أوالإخفاقات القلبية. إنه لم تكن لدينا أدلة كافية من قبل".
وأستطرد البروفيسور ماكجريجور يقول: " إننا نتحدث عن تقليص طفيف في كمية الملح المستهلكة لكن له تأثير كبير على تقليص الخطر".
تجدر الإشارة إلى أن كمية الصوديوم في المواد الغذائية المصنعة تذكر عادة على غلاف العلب التي تحفظ فيها هذه المواد، ولمعرفة كمية الملح المستعملة، تضرب كمية الصوديوم في 2.5.

البطيخ فاكهة الصيف لها العديد من الفوائد

يعتبر البطيخ من ألذ الفاكهة وأشهاها في فصل الصيف، لما يتمتع به من طعم حلو ولكثرة محتواه المائي الذي يعطي شعوراً بالانتعاش ويساعد على التخلص من شعور التعب والإرهاق في الطقس الحار، كما يسهم في تعويض سوائل الجسم المفقودة.
وكشفت العديد من الدراسات، أن البطيخ فعال في محاربة الأورام السرطانية كالطماطم تماما، بسبب احتوائه على مواد طبيعية مضادة للأكسدة تثبط عمل الجزيئات الضارة وتمنع تحول الخلايا السليمة إلى خبيثة. وأوضح الباحثون أن مادة "لايكوبين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في الطماطم والجريبفروت الوردي والجوافة، وتعطيها لونها الأحمر، موجودة في البطيخ أيضا.
فقد وجد هؤلاء بعد متابعة 23 رجلا وامرأة، أن مستويات اللايكوبين في الدم كانت بنفس الارتفاع بين المتطوعين الذين شربوا ثلاثة أكواب من عصير البطيخ والذين شربوا كوبا واحدا من عصير الطماطم، حيث زاد استهلاك البطيخ من مستويات اللايكوبين تماما كعصير الطماطم المعالج إلى صلصات، وبالتالي فإن مضاعفة الجرعة المتناولة منه لم ترفع تلك المستويات إلى أعلى مما هي عليه في حال شرب ثلاثة أكواب يوميا.
ليس هذا وحسب بل أن هناك العديد من الفوائد الطبية لقشر البطيخ الأخضر نوقشت في الندوة الوطنية لأبحاث ودراسات الطب الحيوي في بكين. وقد تركزت مناقشاتهم حول فوائده في علاج أربعة أمراض خطيرة هي: ارتفاع ضغط الدم والتهاب الكلى المزمن واحتباس البول والاستسقاء. ووفقاً لتلك النتائج أصدر الأطباء توصياتهم التالية بالنسبة لأسلوب علاج كل مرض من هذه الأمراض الأربعة بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ينصح بتجفيف قشر البطيخ الأخضر ثم طحنه حتى يتحول إلى مسحوق، ويقلب جيداً في الماء ثم يغلى على النار مدة خمس دقائق على أن يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.
أما مرضى التهاب الكلى المزمن فطريقة علاجهم تكون عبر تقطيع قشر البطيخ شرائح صغيرة للغاية تقلب جيداً في الماء ثم تغلى على النار حتى تتحول إلى عجينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة يومياً على الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع. ‏
وفيما يتعلق بمرض الاحتباس البولي والاستسقاء، فأسلوب علاجهما يكون بتقطيع قشر البطيخ إلى شرائح صغيرة ووضعها في الماء ثم تقلب على النار مدة سبع دقائق بعد أن يضاف إليها شرائح الطماطم أو بياض بيضة واحدة بعد فصلها عن الصفار ثم يشرب ذلك الخليط باردا يوميا لمدة لا تقل عن شهر.
وينصح الأطباء المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، بتناول البطيخ لعدم احتوائه على الكوليسترول أو أي نوع من أنواع الدهون، فهو أحد أنواع الفاكهة الخالية من الدهون، الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين "أ" وعناصر الكالسيوم والحديد، والألياف الغذائية الضرورية لليونة الأمعاء، فضلاً عن الماء الذي يشكل 92% من وزنه، لذلك فهو يعتبر ترياقاً كاملاً للطقس الحار ويسد النقص في سوائل الجسم المفقودة أثناء التمارين الرياضية. كما يفيد فى تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد، كما يساعد تنقية الدم، وعلاج مرض النقرس ومرض البواسير.
وحسب خبراء التغذية، فإن كوبين من البطيخ المقطع يحتويان على 80 سعراً حرارياً وجرامين اثنين من الألياف الغذائية و25 جراماً من السكريات، إذ تشكل الكربوهيدرات الكلية 9% من وزنه، فضلا عن 25% من القيمة اليومية لفيتامين "سي" و20% من القيمة اليومية لفيتامين "أ" وفوق هذا مادة اللايكوبين المضادة للسرطان. . . . تابع

اللحوم المقددة خطر على الرئتين

أظهرت نتائج بحث طبي جديد أن تناول كمية كبيرة من اللحوم المقددة يمكن أن يزيد خطر الاصابة بالأمراض الرئوية.
وطبقا لما ورد بجريدة القدس العربي، أوضحت الدراسة أن الذين يتناولون اللحوم المقددة لما لا يقل عن 14 مرة في الشهر يصابون بمرض الانسداد الرئوي المزمن، مشيرة إلى أن النيترات الموجودة في اللحوم ربما تكون المسؤولة عن هذه الحالة.
من جانبه، قال الدكتور روي جيانج، الذي أعدّ الدارسة: "إن نسبة عالية من النيترات تستخدم لحفظ لحوم مثل قديد الخنزير"، مشيراً إلي أن هذه المادة تؤدي إلي تفاعلات قد تتلف الرئتين.
وقد راقب الباحثون حالة 7352 أمريكياً شاركوا في دراسة حول الصحة والتغذية خلال الفترة من عام 1988 و1994، حيث تبين لهم بأن الذين تناولوا لحوماً مقددة ازداد لديهم معدل الاصابة بالامراض الرئوية.
وأشار الباحثون إلى أن الانسداد الرئوي المزمن يمكن أن يؤدي إلي إتلاف مجاري الهواء في الرئتين ويجعل التنفس أكثر صعوبة ويعد سبباً رئيسياً للاعاقة والوفاة.

أعشاب طبيعية تقلل مخاطر الإصابة التهابات المثانة

أفادت دراسة أمريكية حديثة بأن الأعشاب المستخدمة في علاج السمنة والحساسية، تقي من مخاطر البكتيريا المسببة لالتهابات المثانة لدى البشر.
وطبقاً لما ورد بجريدة "الغد الأردنية"، أوضحت الدراسة أن الخواص العلاجية لتلك الخلاصة العشبية المسماة "فورسكولين" والتي تتيح تقفي أثر البكتيريا داخل الجسم، بشكل يمكن المضاد الحيوي من القضاء عليها نهائياً.
وتتسبب بكتيريا E.Coli بحوالي 90% من حالات التهاب المثانة، التي تصل معدلات الإصابة بها لدى النساء إلى أربعة أضعاف نسبتها لدى الرجال.
وكشفت الفحوصات التي أجراها خبراء من جامعة "ديوك" الأمريكية عن أن البكتيريا غالباً ما تلجأ إلى الاختباء داخل جيوب المثانة التي تنتفخ أثناء الامتلاء، مما يحول دون تعرضها للمضاد الحيوي، ويمهد لظهور الالتهاب مجدداً.
وأثبتت الاختبارات أن مادة فورسكولين قدرتها على دفع البكتيريا خارج جيوب المثانة، إلى حيث تستطيع المضادات الحيوية تدميرها.

أوراق الخس الخضراء..فياغرا العصر القديم

يوما عن يوم يتم اكتشاف سر آخر من أسرار الطبيعة المختزنة، هذه المرة في أوراق الخس، التي أوضح علماء النباتات أنها كانت بمتابة فياغرا العصر القديم، حيث استخدمها الفراعنة وقدماء المصريين كمادة مثيرة ومقوية للشهوة الجنسية. وربما هذا ما يفسر سر التناسل السريع للأرانب التي تعتمد في غدائها على هذه المادة العجيبة
وربما هذا ما يفسر سر التناسل السريع لدى الأرانب التي تعتمد في غدائها على هذه المادة العجيبة، التي تساعد في زيادة النشاط ورفع الكفاءة الجنسية وفق ما يؤكده علماء إيطاليون في تقرير طبي نشر حديثاً. وقد أوضح علماء النبات أن الخس يعتبر فياغرا العصر القديم وقد استخدمه الفراعنة وقدماء المصريين كمادة مثيرة للشهوة الجنسية وقد تبين أنه ينتج موادا كيميائية تعمل كمواد محفزة أو منشطة للقوة الجنسية.
كما أوضح الخبراء أن النبتة الرافعة للكفاءة الجنسية هي نوع من الخس البري المعروف باسمه العلمي "لاكتوكا سيريولا" ويمتاز بأوراقه المرّة مشيرين الى أن الجرعات الصغيرة من عصارته تؤثر بصورة مهدئة ومثبطة للنشاط الجنسي بينما تعمل الجرعات العالية منه التي تحتوي على مواد كيميائية شبيهة بالكوكايين كمنشط جنسي.
ونبه هؤلاء الى أن غراما واحدا من عصارة هذا الخس يمتلك خصائص مهدئة ومسكنة للألم بينما تسبب الجرعات الأعلى لغرامين أو ثلاثة غرامات تأثيرات منشطة للقدرات الجنسية مشيرين الى أن هذا الأمر يفسر سبب ارتباط ما "مين" /إله الجنس/ عند الفراعنة بالخس والخضراوات الورقية بشكل عام.
وللخس إجمالا الكثير من الفوائد الصحية نظرا لغناه بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل والألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء والوقاية من سرطان القولون كما يعمل كمهدئ ومسكّن للألم ويقاوم العطش والسُعال الجاف ويساعد في إدرار البول وتهدئة الأعصاب فضلا عن غناه بالفيتامينات المضاد للأكسدة كفيتاميني (A) و(C) ويمكن أن يُصنع من أوراقه شراب خاص يعالج الأمراض الصدرية عند الأطفال.