صينية البطاطس المبشور بالصور

رهام الغلا

15-10-2022 - 05:50 am

كَمَ أتَوَقُ لفَصَلَ الشَتاءَ
ومَطَرَ مَنَ هَوَ يَبَللَ أطَرَافَيَ
المَتَقَدَة مَنَ جمَر المَشَاعَرَ
ولهَيَبَ تَمَوَز الحَارَقَ
كَمَ أحَتَاجُ إلىَ وَابَلَ مَطَرَ
يَغَسَلَ قَلَبَيَ مَن أدَرَآنَ التعَبَ و َالَوَجَعَ
و كَمَ أحَتَاجَكَ يَا مَطَرَ أرَفَرَفُ بَيَنَ زَخَاتَكَ كَطَفَلَ
منقول مساعدة البنات لاتقول وتفشل ماتعرف تطبخ
والعرايس الجدد لايتوهقون
والعزوبية خنت حيلي كحوو
المقادير..
بطاطس.. مسلوق بس اهم شي لايصير لين كتير..
بصله وجزره وبقدونس وكزبره
ودجاج مسلوق ومنتف..
2 قشطه و4 ملاعق جبن سايل..
الطريقه..
نسلق البطاطس مع الملح والبهارات ومعاهم مكعب ماجي..
لين خلصتي سلق صفيه من الماي وتركيهم ع جنب يبردون..
..
احمصي البصله لين تصير ذهبيه واضيفه الفليفله والجزر و
الحوايج الاخرى خخ.. وحطي الدجاج المنتف واضيفي البهارت والملح. ..
..
اخلطي القشطه بالجبن وتركيه على جنب ..
..
ونبدء.. نحط في الصينيه ملقعتين او ثلاث من القشطه المخفوقه بالجبن..
وناخد البطاطس بعدد مايبرد طبعا ونبشره بهالشكل...
وبعدين نحط عصاج الدجاج عليه..
وتضيفي فوق العصاج.. ملعقتين كبار من القشطه المخفوقه...
وعقب تردين تبشرين البطاطس...
وفي الاخير راح تصبي كل القشطه المخفوقه .. وترشيها بالجبن المبشور..
ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه.. لقطه وهي في الفرن خخ..
وتحمرينهم من فوق كمان..
ونقدمهآآآآآآآآ
يم يمي

التعليقات (9)