مايسة
21-02-2022 - 04:50 am
المقادير: - نصف لتر من الحليب - كوب من السميد - نصف كوب من السكر - ملعقة صغيرة من ماء الزهر - كوب كعك - بقسماط - فستق حلبى مجروش - عسل او قطر للزينة . الطريقة: نسخن الحليب ونضيف السكر وماء الزهر حتى يسخن ثم نضيف السميد ونحرك الخليط على نار هادئة حتى يبدأ فى التماسك ثم نسكبه فى صينية نرش على الوجه الكعك وندخله الفرن حتى يتحمر الوجه ،وبعد ذلك نتركها تبرد وعند التقديم نضيف الى القطع الفستق الحلبى المجروش والعسل أو القطر .