سلمة
14-03-2022 - 05:16 am
المقادير : - 6 بيضات مخفوقة قليلا - كوب من الحليب - 250 جرام من السبانخ المجمدة (يذاب الثلج عنها) - بصلة مفرومة - فص ثوم مدقوق - نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة - كوب من جبنة البارميزان المبشورة - ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم ناعما . - فلفل اسود حسب الذوق .
طريقة التحضير : - يحمى الفرن حتى 180 درجة مئوية ، ويخفق البيض مع الحليب تعصر السبانخ من الماء وتضاف مع البصل ، الثوم ، جبنة تشيدر ، جبنة بارميزان ، ألبقدونس والفلفل ، الى مزيج البيض . - يصب المزيج فى طبق خاص بالعجة ، مدهون بالزبدة تخبز العجة فى الفرن مدة 30 دقيقة او حتى تجمد ويصبح لونها ذهبيا تقدم ساخنة أو باردة وتقطع الى مثلثات وتقدم مع الخبز الأسمر .
الله يعطيك العافية