عيش السرايا على طريقتي وبالصور

حبيباتي هذة اول مشاركة لي في هذا القسم وإنشاء يعجبكم مع الشكر للأخت كمر لمساعدتها
لي في انزال الصور بسم الله نبدا
المقادير
عيش توست نصف كيس مطحون ناعم
سمن فارم_ ملعقة صغيرة هيل ناعم جدا
تخلط المقادير السابقة وتكبس في الصينية تكون متوسطة الحجم وتترك جانبا
مقادير الخلطة
3 كأس حليب سائل
2ملعقة سميد _ 3ملاعق نشا مع قليل من الماء
2علبة قشطة اي نوع
قطر او شيرة
توضع على النار
يوضع الحليب على النار حتى يغلي ثم السميد ثم النشا السائل ويحرك بسرعة حتى يصبح كثيف
اثقل من المهلبية درجتين ثم توضع القشطة وتخلط ثم يصب الخليط فوق الصينية السابقة
يستحسن ان تكون الصينية من الزجاج حتى نرى لون احمرار العيش ثم توضع في الفرن
حتى نرى ان لونها صار محمر او بني من الاسفل فقط نخرجها من الفرن وننتظر حتى تبرد ونقلب الصينية
تصب الشيرة ثم تقطع او تقطع ثم تصب الشيرة
وبالهناء والعافية وان شاء الله تنال اعجابكم