فنجان قهوة يوميا يقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد وتقي من مرض السكر وتخفف من الحساسية

1. فنجان قهوة يومياً يقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد


2. القهوة تقي من خطر الإصابة بمرض السكر

فنجان قهوة يومياً يقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد

أفادت نتائج دراسة أجريت في جامعة توهوكو اليابانية مؤخراً أن شرب فنجان من القهوة الساخنة يوميا يساعد في الوقاية من سرطان الكبد .
وبعد متابعة بيانات 61 ألف شخص في عمر الاربعين فما فوق، وتحليل البيانات المسجلة عنهم وعوامل السن والجنس وغيرها تبين للباحثين أن فرص الإصابة بسرطان الكبد كانت 58 في المائة لمن شربوا أكثر من فنجان واحد من القهوة يومياً، مقابل 71 في المائة لمن شربوا أقل من فنجان يوميا، مقارنة بمائة في المائة للذين لم يشربوها، بحسب جريدة الخليج.
ولاحظ الخبراء أيضاً أن احتمالات الإصابة بسرطان الكبد كانت أعلى عند من عانوا من اعتلالات أو أمراض كبد غير مرض السرطان في الماضي، وبين من تجاوزوا سن الستين، وعند من دخّنوا سابقا، في حين أن هذه الاحتمالات كانت أقل بين عشاق القهوة حتى بعد الأخذ في الاعتبار عوامل السن والجنس وعادات الشرب، محذرين من ان وضع الكثير من السكر في القهوة لا يفيد أبداً.
وقد وجد فريق البحث أن القهوة ساعدت في تقليل خطر الإصابة بتشمّع الكبد، وأن حمض “كلوروجينيك” الموجود في حبوب البُن قلل فرص نمو الأورام الخبيثة فيه.

القهوة تقي من خطر الإصابة بمرض السكر

أكدت نتائج الدراسات الحديثة على الدور الذي تلعبه القهوة في خفض احتمالات الإصابة بمرض السكر.
وأشارت الأبحاث إلى أن تناول الكافيين يعمل على خفض فرص الإصابة بالسكر فئة (2) بنسبة 60% خاصة بين الأشخاص المعرضين للإصابة بفعل العامل الوراثي، كما أكد الباحثون على ارتفاع نسبة عدم الاصابة بالمرض بين الأشخاص الذين اقلعوا عن تناول الكافيين بالمقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوه قط.
وكان فريق من الباحثين الفلنديين قد أجروا أبحاثهم على تأثير مادة الكافيين على الجسم عام 2004، حيث يوجد قدرتها في خفض 30% من احتمالات الإصابة بالسكر فئة (2) بين الأشخاص الذين تناولوا القهوة ما بين ثلاث إلى أربع مرات في اليوم في الوقت الذي ارتفعت هذة النسبة إلى 70 % بين النساء اللاتي تناولن القهوة بمعدل عشرة فنجانين يومياً.
القهوة قد تخفف أمراض الحساسية
رغم الأعتراضات الكثيرة حول تناول القهوة والإكثار منها ألا أن تناول فنجان من القهوة المركزة قد يخفف من أعراض حمى القش وأنواع شديدة أخرى من الحساسية، كما تشير دراسة علمية جديدة.
وجاء في الدراسة - كما ذكرت صحيفة"الغد الأردنية" -أن الباحثين الذين أجروها وهم من كوريا الجنوبية، تمكنوا بنجاح من منع إصابات حادة مثل الصدمة الناتجة من فرط الحساسية.
وقد يكون لهذا الاكتشاف تأثير مهم في ما يتعلق بالحفاظ على حياة الحساسين للسعات الحشرات ولمواد مثل اللوز والبندق وغيرها .
وكان العلماء قد اكتشفوا في السابق أنه قد يكون للقهوة مفعول مضاد للحساسية، بسبب قابليتها على الحد من إفراز مادة الهستامين في الجسم .
وتفرز هذه المادة خلايا متخصصة عندما تثيرها إحدى المواد المسببة للحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون منها .
ومن بين المواد المسببة للحساسية، التي يختلف رد الفعل ضدها من شخص لآخر، الغبار وحبوب القاح وأنواع من المأكولات ولسعات الحشرات وأدوية ومواد كيمياوية .
ويعد البحث الذي جرى في جامعة وونج وانج في جنوب كوريا الأول من نوعه لمعرفة تأثير القهوة في منع الصدمة الناتجة من فرط الحساسية.
فقد حقن الباحثون فئرانا بمادة اصطناعية يطلق عليها 48/80 لتنشيط الخلايا التي تفرز مادة الهستامين لزيادة إفراز المادة خلال وقت قصير.
وقسمت فئران الاختبار إلى مجموعتين أعطيت واحدة منها سائل القهوة. واتضح أن الفئران المعالجة بالقهوة تمكنت من النجاة.
وذكرت الدراسة المنشورة في مجلة نيوساينتست إن بإمكان عشر واحد من الميليجرام من مادة الكافيين لكل كيلوجرام من وزن الجسم أي ما يعادل فنجان من القهوة القوية، أن يخفض نسبة الموت إلى النصف لدى الفئران.
ويعرب يونج مين كيم الذي يقود فريق البحث عن أمله بأن يكون التأثير مشابها لدى الإنسان .
ويقول إن مادة الكافيين قد تكون فعالة بالنسبة لأمراض الحساسية المزمنة، ومفيدة أيضا بالنسبة للأشكال البسيطة التي نواجهها يوميا.
وأعرب الدكتور فايد عاصم من قسم الصيدلة في كلية الجامعة في لندن عن شكه بأن يكون للكافايين تأثير مهم على الحساسية.
ويقول إنه لا يتوقع أن تؤثر مادة الكافيين بصورة فعالة، مضيفا أن المستوى المطلوب من المادة لكي يفعل فعله عال جدا لا يوفره شرب فنجان من القهوة.
ويرى الدكتور عاصم أن عقاقير أخرى أكثر نجاحا بمنع الحساسية دون أن يكون لها تأثيرات جانبية ويمكن ان تتضافر مع الكافيين لهذا الغرض.
لكن فرانشيسكا ليفي شافر الصيدلانية في كلية الطب في الجامعة العبرية تقول إن الكافيين قد يكون علاجا لمرضى الربو إذا أعطي عن طريق الاستنشاق .
ويعتقد الدكتور بام أوين رئيس الجمعية البريطانية للحساسية إن الأمر يبدو بعيدا ومن الصعوبة التفكير بآلية لتأثير القهوة .