قشر العدس يعالج الإمساك

أكدت دراسة حديثة أن العدس له فوائد عديدة لجسم الإنسان، لأنه يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد الأطفال على نمو أسنانهم وعظامهم وزيادة أوزانهم·
ويحتوي العدس أيضاً على البوتاسيوم والماغنيسيوم والنحاس والفسفور والكبريت والكلوري ، كما أن غناه بالحديد يجعل منه غذاءً ممتازا لمرضى فقر الدم، وهو معرّق ومدرّ للبول ويساعد الأمهات المرضعات على الإكثار من إفراز الحليب·
وينصح الأطباء عند طهيه حسب ما ورد بجريدة الخبر بأن لا ينقع أو يطهى لفترة طويلة حتى لا يفقد فوائده، كما أن قشوره مفيدة في علاج الإمساك، وهو مفيد كذلك لعلاج الخراجات إذا سلق وهرس للعمل الكمادات·