قشطلية وبالصورة

المقادير
3 فناجين سكر
8 أكواب حليب طازج سائل
9 ملاعق طعام سميد
علبة قشطة المراعي
الشيرة
كوبين ماء
فنجانين سكر
3 قطرات من عصير الليمون الطازج
الطريقة
يوضع الحليب على النار حتى يسخن. .1
يوضع السميد ثم السكر مع الحليب على نار متوسطة حتى يغلظ. .2
نضعه في القالب. .3
ثم نضعة في الثلاجة حتى يبرد. .4
نخرج الخليط من الثلاجة. .5
ثم نفرد عليه علبة قشطة. .6
لتحضير الشيرة يوضع الماء والسكر في قدر على النار وأخيراً يضاف 3 قطرات من عصير الليمون الطازج لا أكثر.... بالهناء. .7
وللزينة ننثر على الخليط الفستق المطحون... .8