قنبله في عالم المعجنات

((التورتة المالحة))
للمعلومية : صاحبة الوصفة التي نقلت منها الطريقة فازت بها بمسابقة المعجنات بالمركز الأول وإسمها الأخت (غريبة)
وبالفعل تستاهل الفوز لإن شكلها رهيب وطعمها رائع بمعنى الكلمة
وألف مبروك لها الفوز
V
V
V
أ و ل ا ً ت ح ض ر ي ع ج ي ن ة ب ه ذ ه ا ل م ق ا د ي ر :
ك أ س ح ل ي ب ب و د ر ة - ك أ س ا ن م ا ء د ا ف ئ
م ل ع ق ة و ا ح د ة ب ك ي ن غ ب و د ر
( 5 ك ا س ا ت د ق ي ق )
م ل ع ق ت ا ن خ م ي ر ة
ن ص ف ك أ س ز ي ت
ف ن ج ا ن س ك ر
م ل ع ق ة ش ا ي م ل ح
drawGradient()
أنا بصراحة سويت نصف الكمية لإن صينيتها كبيرة جدا وأنا سويتها في صينية صغيرة
تعجن العجينة وتترك تخمر ثم نضعها كلها في صينية الكيك وندعها تخمر أيضاً وسط الصينية
ثم نخبزها وتنفش مثل الكيكة
هكذا:
وهنا بعد النضج
ثم نقطعها قسمين أو ثلاث بالعرض مثل مانقطع الكيكة لتزيينها من الوسط
فالأخت صاحبة الوصفة الأصلية قسمتها ثلاث أنصاف وحشت في النصف الأول سلاتونة بالخضار مع مايونيز
والنصف الثاني خس وبصل ومايونيز والوجه حطت عليه دجاج محموس بالبصل والخضار وغطته بشرائح طماطم ومايونيز وزينته
ولكن بصراحة ماعجبتني فكرة إضافة تونة ودجاج مع بعض ففضلت إني أخليها تونة فقط
وجهزت الحشوة وهي عبارة عن تونة ومايونيز وفلفل رومي وملح وفلفل أسود خلطتهم سوياً بالخلاط ووضعتها في الوسط وتركت قليل من التونة للوجه
ووضعت فوقها الخس وشرائح البصل وكلها في طبقة واحدة
هكذا
وهكذا
ثم وضعت الطبقة الثانية من الكيكة المالحة بعد أن دهنت باطنها بالمايونيز وأصبح شكلها مثل البرجر الكبير
ثم وضعت باقي التونة على الوجه
ودهنتها من الخارج كلها بالمايونيز
ثم بدأت تزيينها بشرائح الخيار الرقيقة التي تقطع بمبشرة البطاطس
ثم زينتها بهذا الشكل
والحشوة طبعاً إختيارية بالإمكان حشوها بدل التونة بالدجاج أو اللحمة المفرومة أو اللبنة أو الجبنة أو ماتفضلوا
وهنا من الداخل
وبالعافية
منقول