$جرة عسل$
06-09-2022 - 09:05 pm
هلا ومراحب بيكم فراشات..
آنا سالفتي سالفه مع الكنافه, أموت فيها وجربت أسويهآ
كذا مره وما تضبط, ياتكون متينه مره وماصله, ياتكون ناشفه وتفشّل,
(المٌهم) <<< قلبتها محاضره ماتلاحضون ههه.
اليوم مشتهيتها وقلت بسويها ياأنا يا إهي<<< هوشه , صح,
الزبد يابنات يا حلوات, اني سويتها وضبطت معي,
والله ماني مصدقه عمري شكلها يفتح النفس وطعمها
ام لزيز والله ماابالغ تجن,
وبقولكم ع الطريقه وبوريكم الصور,
وماابي الا الدعوات الحلوه, ok
الطريقه والمقادير مع بعض...
بكت كنافه مفروم بفرامة البصل/ اصبع زبده مذاب ويفرك بالكنافه
وترصّين ثلاث ارباع المقدار في صينيه ,
وتحضرين الحشوه اللي هي ( علبه ونص قشطه التاج, وملعقتين كبار جبن سايل , وتقريبا نص كاس جبن موزاريلا ) تخلطينهم وتوزعينها بالتساوي على الكنافه , وترشين باقي الكنافه ع الخلطه بشويش( برفق ) لغير الناطقين بالعاميه,
ودخليها الفرن من تحت نص ساعه وبعدين من فوق الى ان تتحمّر, وطلعيها واسقيها بالشيرة, وغطيها, الى ان تبرد شوي , بحرارة الغرفه طبعا ما تدخل الثلاجه,
وقطعيها وقدميها وبألف صحّه وعافيه,
وراح تشرّفك بإذن الله..
وهاي الصور
الله عليك ,
اهم شي انتصرتي عليها << صدقت انها هوشه ههع
تسلم الايادي