ملوكة***
20-09-2022 - 07:00 pm
تقبلو مني اولى مشاركاتي معكم
في
دلع وسنع
كيكة الأناناس
المقادير
للكراميل
1 كوب سكر
0جرام زبدة
عصير نصف ليمونة
3 ملاعق كبيرة من ماء كمبوت الاناناس
أناناس معلب او طازج مقطع شرائح
الكيكة
1كوب سكر
4 بيضات
ملعقة فانيليا
نصف كوب زيت
كوب عصير اناناس طازج أو معلب اوماء الكمبوت(( انا بستخدم عصير اناناس تانج))
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
الطريقة
في صينية مقاس 26 نضع جميع مقادير الكراميل بدون شرائح الاناناس ونضعها على النار مع التقليب المستمر.
عندما يصل لونها للون الذهبي نرفعها من على النار ونرص فيها شرائح الاناناس ونتركها جانبا ( لا تبالغي في تغميق لون الكراميل لانه سيدخل الفرن فلا يعطي لون غامق وطعم غير مقبول للكيكة )
نضع البيض والزيت والسكر والفانيليا والعصير ونضربهم بالمضرب الكهربائي.
نخلط الطحين والملح والبيكنج بودر ثم نضيفهم على الخليط السابق.
نصب خليط الكيكة فوق خليط الكراميل والاناناس وندخلهم الفرن
اول ما تنضج نخرجها ونقلبها في طبق التقديم ونتركها لتبرد .
وده شكلها بعد ما خلصت
ويارب تعجبكم
تسلم ايدك يالغلا