كيكة التفاح الالمانية

كيكة طيبة وسهلة ولتفوتوها
مقادير العجين
كوب ونص طحين
نصف كوب زبد
بيضة واحدة
ثلاثة ارباع كوب سكر
ملعقة زغيرة بكين باودر
رشة ملح
الحشو
4 تفاح مقشر ومقطع شرايح
2 ملعقة سكر
ملعقة دارسين
كشمش
لو حسب الرغبة
النثر على سطح الكيكة
3ملعقة طحين
2ملعقة زبد
2ملعقة زبد
نصف ملعقة صغيرة بكين باودر
فانيلا
الطريقة
نخلط مواد العجين سويه ونعجنهم جيدا وتترك العجينه بالثلاجة لمدة نصف ساعة او اكثر
بعد تماسك العجينه ناتي بقالب دائري متحرك ونفرد العجينه بداخله
نخلط مواد الحشو معا ونوزعها بشكل مرتب على عجينة الكيك
ناتي الان على عمل النثر
نخلط المواد سويه وتتكون على شكل عجين غير متماسك وهذا هو المطلوب ونقوم بنثره على سطح الكيكة وتدخل الى الفرن على حرارة 200 الى ان يحمر الوجه
وتقطع وتقدم مع الشاي او القهوة