بسم الله الرحمن الرحيم
( كيكة تاكلون أصابعكم وراها )
ومن إسمها تعرفون انها شي
إسم الكيكة
المقادير:....والطريقة/
أولا نجهز2 صواني تيفال وحدة كبيرة مرة والثانيه وسط.
وبعدين مقاديروطريقة عمل الكيكة...
- الطبقة الأولى .. سكر محروق
نجيب مقدار مناسب ونذوبة على النار مع شوي مويه حتى يصير لونه ذهبي
زي مانسوي في صلصة التوفي بس بدون قشطة طبعا.
المهم بعد مايصير لونه ذهبي نحطة بالصينية الوسط ونحركها عشان السكر يتوزع فيها زين..ونتركه يبرد هو أكيد
راح يتجمد..نتركه على جنب.
- الطبقة الثانية كريمه مكونة من:...
كوب واحد حليب بودرة، ربع كوب موية ، بيضتين، نص كوب سكر، وشوي فانيليا... وتوضع بال
خلاط لمدة ربع ساعة او حتى تثخن..ثم توضع الكريمة فوق السكر المحروق من الوسط بدون تدخل الملعقة او أي شي آخر .
- الطبقة الثالثة والاخيره خليط كيك جاهز< بيتي كروكروأفضل يكون بالفانيلياوممكن بالشوكولاتة> تعجن الخلطه حسب التعليمات وبعدين نضعها فوق الكريمه من الوسط ..وبعدها نضع الصينيه في حمام مائي في الصينية الثانية الاكبر حجما وتوضع في الفرن على نار هادئة حتى تتحمر..بعد ذلك تقلب وهي ساخنة .. ولا تنسون تدعون لي ..
وبألف هناء وعافية يارب.
أتمنى تنال إعجاب الجميع.
وتقبلوا مني احلى الاماني.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.
أختكن "أحاسيس"