كيكة ريش الطاووس طريقتي

المقادير
مقادير الكيكة
4 بيضات
رشة فانيليا
كأس وربع سكر مطحون
كأس إلا ربع زيت
كأس حليب دافئ
2 كأس دقيق
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
مقادير التغطية
علبة قشطة
ظرف دريم ويب
إصبعان شوكولاته تويكس
ظرف كريم كراميل
نصف ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
مقادير الزينة
علبة قشطة باردة
ظرف دريم ويب
ملعقة كبيرة كريم كراميل
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
الطريقة
1 نسخن الفرن ثم نبدأ بخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدا ..... ثم نضيف الزيت والملح بالتدريج
2 ننخل الكاكاو فوق الدقيق مع البيكنج بودر ثم نبدأ بوضع الحليب وخليط الدقيق بالتناوب على البيض حتى يصبح لدينا خليط متجانس
3 نصب الخليط في صينية مدهونه بالزيت ثم ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج
4 بعد أن يبرد الكيك نضع مقادير التغطية في الخلاط ثم نصبها على الكيك ونساويها مع الآطراف ثم ندخلها الثلاجة قليلا
5 نبدأ في التزيين بخلط القشطة والدريم ويب ثم نقسمها لثلاث أجزاء واحد نضع عليه الكريم كراميل ..... والآخر نضع عليه الكاكاو .... والأخير نتركه أبيض اللون
6 نضعها في أكياس ونثقب أطرافها ثم نرسم دوائر
7 نبدأ بسحب الخطوط إلى الداخل بالسكين على شكل مائل
8 نبردها ثم نقدمها .... وبالعافية