كيك العيد

جاتو بالشوكولاته والفريز
المقادير:
أ- علبة من دقيق جاتو الشوكولاته الجاهز الدسم وزنها 510 غراماً.
ب- بيضتان .
ج- كوب من الماء .
د- 1/2 كوب من الزيت .
ه- 2/3 الكوب من الكريما .
و- ملعقتا طعام من السكر البودرة المنخول .
ز- كوب ( 180 غراماً ) من حبوب الفريز ( الفراولة ) المقطعة إلى شرائح رقيقة .
ح- حبوب فريز ( فراولة ) للزينة ) .
طريقة التحضير :
الخطوات:
1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س.
2- تدهن صينيتا جاتو مستديرتان وعميقتان (قطر الواحدة 23 سنتمتراً ) بالزبدة المذابة أو بالزيت. يغطى قعر الصينيتين بالورق ويدهن الورق بالزبدة أو بالزيت .
3 – يوضع دقيق الجاتو الجاهز مع البيض والماء والزيت في وعاء كبير وتستعمل خفاقة كهربائية لخفقهم معاً بسرعة معتدلة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتجانسوا .
4- يخفق المزيج ثانية بسرعة مرتفعة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ناعماً .
5 – يقسم مزيج الجاتو بالتساوي بين الصينيتين ويلمس سطحه
منقول