latifa mounchid
30-03-2022 - 03:35 pm
المقادير
0غرام من الطحين
2 بيضات
2 قشرة ليمونتين محكوكين
0غ من السكر الصقيل
0غرام من الفواكه المعسلة
نصف بكية خميرة الحلوى
معلقتين من الخميرة المعجونة
5سنتلتر من الحليب
الطريقة
نخلط الطحين والملح والسكر وقشرة اللمون والفواكه المعسلة البيض الخميرة معجونة مدوبة في قليل من الحليب نجمع الكل بالحليب المتبقي وندلكها تنركها تختمر بعد ذلك ندوب الزبدة ونضيفها الى العجينة مع الذلك حتى تتشرب العجينة الزبدة ونتركها نختمر مرة ثانية بعد ذلك ناخد مول دائري او مستطيل وندهنه بالزيت ونرشه بالدقيق ونضع في كويرات من حجم الماندرين نضع الكورات متباعدة لانها ستختمر مرة ثالثة لما تخمر ندهنها بالبيض وندخلها الى الفرن صدقوني رائعة جدا
وجزاكِ الله خير