لطبخ افضل ادخلي واستفيدي

السلام عليكم ***
اولا احب ان اطرح فكرتي وهي ان من يدخل الموضوع يضع تجربه ناجحه او فائده استنتجها في المطبخ
ابدا انا اولا
اول فائده لي انك عزيزتي عندما تريدين ان تعملي الصلصه البيضاء تستخدمين الملعقه الخشبيه وذالك لان الملعقه المعدن مع الانيه المعدنيه تجعل الباشاميل ذا لون اصفر
ثاني فائده اذا اردتي ان تكون عجينة الفطائر بيضاء ومنتفخه انخلي الدقيق قبل العجن مهما كانت جودته ويفضل عند عمل المخبوزات ان تستخدمي الدقيق الكويتي
اريد منكم المساهمه بالموضوع لتعم الفائده
وللحديث بقيه
تحياتي
نوف المدير***