لعمل شاورما المنزلي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لعمل الشاورما المنزلي هناك 3خطوات
1/عمل الدجاج نقوم باحضار الدجاج بدون عضم ونقطعه صغير ثم نتبله سن ثوم صغير ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبار زبادي عصير ليمونة ملعقة كبيرة خل نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى ننتهي من تحضير الخبز
2/راح نبداء بتحضير الخبز 3 أكواب طحين بمقدار 250 غم للكوب) ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبار زيت
ماء لجمع العجين.
تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة ونتركه قليلا حتى ترتاح ثم نقسمها ونخبزها على ساج بعد الانتهاء ابداء بدجاج المحموس اذا نشف مويه الدجاج ننطفي عن النار نضيف 1طماطم مقطع صغير والبطل مقطع طوال رمش مخلوط معه سماق
3/نضع فحم على النار اذا زان اضع في صحن صين اهم شي ماينكسر من الحراره اضع فيه الزيت والفحم على الدجاج على شان ياخذ نكهه بعد دقيقتين نشيله
بعدها احشي الخبز وضعى كاتشب والمايونيز
اتمنى من الجميع التجربه والله ودي انزل صور بس ماني عارفه
اختكم في الله