المقادير:
مقادير البسكويت بالشوكولاتة:
- 140 غراماً من زلال البيض .
- 100 غرام من صفار البيض .
- 155 غراماً من السكر.
- 45 غراماً من بودرة الكاكاو.
- ملليلتران من الفانيليا السائلة.
- توت بري للتزيين.
- ألواح شوكولا أبيض للتزيين .
مقادير «موس» الشوكولاتة:
- 400 غرام من الكريما الطازجة Fresh cream
- 200 غرام من الشوكولا الأسود المرّ.
- 50 غراماً من البندق المحمّص المطحون .
مقادير «غاناج» الشوكولاتة، للتغليف:
- 200 غرام من الشوكولا الأسود.
- 100 غرام من الكريما السائلة.
للمزيد انقر هناا
http://helwa.maktoob.com/Cooking/حلو...colat_Amer.htm
سلمت الايادي
الله يعطيك العافيه
تحيتي