لو سمحتوا

الشوربة الصينية
المقادير
نص دجاجه
4ملاعق اكل من حبات الذره (العملاق الأخضر)
2ملعقه أكل صلصةالصويا
5 ملاعق أكل نشا(كورن فلور)للي يحبون نص ثقيله و7 ملاعق أكل للي يحبوها ثقيله
1\2كاس ماء لتذويب النشا
3\2كاس خل منقع فيه 3قرون فلفل حار وهذا الفلفل للي يحبون الحار ولي مايحبون الحار ما يحطون فلفل
بيضه وحده
بهارات مطحونه (فلفل أسود,كمون,كزبره....)و3 فصوص ثوم ملح حسب الرغبه
الطريقه
اسلقي الدجاجه في كمية ماء مناسبه وضعي عليها الثوم والبهارات والملح واحتفضي بالمتبقي من ماءالسلق
بعد ماتنضج الدجاجه خذيها وقطعيها مكعبات
ضعي ماء السلق على نار هادئه وضعي الدجاج المقطع مكعبات والذره و
وذوبي النشا في الماء وضعيه على المقدار السابق قبل مايقلي للأنه أذا صارمقلي كثير تخرب الشوربه وحطي عليه الخل والصويا لكن البيضه الضربيها ثم ضعيها على الشوربه بالتدريج وأنتي تصبينها في الشوربه حركيها يعني يد ماسكه البيضه ويدتحرك وهذا على شان تصير مثل الشعر
جيب التاجر
المقادير
3كاس دقيق
نصف كاس حليب بودرة
1قالب زبدة
1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة
2ملعقة سكر
الطريقة
تخلط جميع المقادير وتعجن وتترك لمدة ساعة ثم تقص دوائر
وتقلى وتفتح وتدهن بالما يونيز ثم تحشى بدجاج وزعتر وجزر وزيتون
وسماق

الله يعطيك العافية ولا يحرمك الأجر أختي مايسة