هالين
27-06-2022 - 05:34 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اقدم لكم طريقة رائعه للاستفادة من الرز المتبقي اذا كان عندك عزومة او حتى اذا كان متيقي من الغداء
اولا:- نفرم الرز بفرامة اللحمة واذا انفرم نضيف اليه البيض كما في الصورة
ثانيا:- انا كان عندي باقي لحم من العزومةايضا فرمته بالفرامة واستفدت منه كحشوة
ثالثا:- نكور الرز لكي يصبح مثل الكبة ونحشوة بالحشوة السابقة(الحشوة متروك لكي اذا حابه تسوين زي حشوة الكبة)
هذي صورة الكبة بعد ما شكلناها
بعد كذا حطيها في الفريزر حتى تجمد وضعيها بعلبة واستخدميها عند اللزوم وهذي صورتها بعد ما قليتها
وهذي في صحن التقديم وعليكم بالعافية
يتبع
اذا بقي من الرز ممكن تستفيدين منه بالطريقة التالية:-
يوضع الرز في صنييه بايروكس او اي صنييه عندك مرتفعة
احمسي بصل وجزر بسلةواي خضار تحبينها الى ان تستوي
اضيفي الدجاج انا الدجاج هنا كان متبقي فسلقته شوي علشان تروح الزفره واضفته للخضار واضيفي البهارات اللي تحبيها والماجي
اضيفي الدجاج على طبقة الرز ورشي عليها شوي بقدونس ولوز محموس او صنوبر
اضيفي طبقة رز ثانية ورصيها زين بالصينية
اضيفي الخلطة هذي:- علبة قشطة/2 ملعقة مايونيز/ شوي عصير ليمون/فلفل اسود اخلطيهم زين وغطي الرز فيه زي الباشميل
خليها في الفرن تقريبا نصف ساعة وبعدين حمريها من فوق
وهذا صورة الرز بعد ما غرفت من الصينية والطبقة انخلطت معاه وتعطيه نكهة رائعة
بالهنا والعافية
منقول