التغذية العلاجية
يستحوذ الغذاء على حيز كبير من حياة الإنسان ويومياته حتى أن بعض الأشخاص يتمحور برنامج نشاطهم اليومي حول الغذاء. وصحيح ان الغذاء أساسي لجسم الإنسان ولكن على المرء أن يعتمد على تغذية سليمة أو ما يعرف بالتغذية العلاجية المفيدة، وذلك لتجنب العديد من الأمراض المزمنة والخطيرة التي يمكن لبعض الاطعمة ان يكون لها دور في تحفيز ظهورها.
فوائد التغذية العلاجية
لكل فرد أو لكل حالة تغذية علاجية خاصة به وذلك بحسب حاجته؛ فالنظام الغذائي العلاجي للمرأة الحامل يكون خاص بوضعها كما أن نظام الطفل مختلف. ولكن معظم الأشخاص يجب أن يتناولوا المأكولات والفواكه والخضار التي تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن الضرورية. فهذه المكونات أساسية لعمل الجسم وحسن سير وظائف اعضائه ولتفادي اي مشاكل صحية. ومن فؤاد الحصول تغذية علاجية:
- بناء الأنسجة اللازمة لنمو لجسم
- تعويض ما يتلف من الخلايا والأنسجة
- إعطاء الطاقة اللازمة والنشاط الضروري
- حماية الجسم من الأمراض ورفع المناعة لدى الإنسان
مجموعة من الكتب المفيدة في التغذية العلاجية