مع تاليا الآيس كريم تاريخ ونكهة و لا احلى مجموعة الموج الأزرق

1. اصول البوظه يمكن ارجاعها علي الاقل الى القرن الرابع قبل الميلاد


2. تاريخ الثلوج & البوظه


3. تاريخها وتطورها عدم خلط الالبان ومنتجاتها

اصول البوظه يمكن ارجاعها علي الاقل الى القرن الرابع قبل الميلاد

تاريخ الثلوج & البوظه

منذ عده قرون ، كانت طريقه انتاج البوظه تعتمد علي توريد الجليد.وهي تجمع من البرك والبحيرات في الشتاء ، وتخزينها في الابار الثلوج والجليد .ومن ثم تعبئه الجليد في غرفه محصنه تحت الارض كافيه الصرف و يمكن تخزينها لمده اشهر ، واحيانا سنوات.
البوظه تطورت من مبرد مجمد النبيذ والمشروبات الاخرى .لانه من الصعوبه انتاج البوظه والثلوج والجليد في معظم شهور السنه ، وما زالوا يتمتعون اساسا الغنيه. منذ اكثر من مائه سنه

تاريخها وتطورها عدم خلط الالبان ومنتجاتها

اول مجمده او شبه المجمده والحلويات والمشروبات وضعت من غير الالبان مزيجا يتكون اساسا من الفواكه والتوت والعصائر السكريه والمياه. يمكن العثور في تاريخ تركيا والهند وغيرها من البلدان الاسيويه بشان الحلويات التي يصبون خليط من الفواكه والتوت والعصائر السكر فوق الثلوج ، قابعين في الكؤوس.
هذا النوع من الشراب احتفظ بشعبيته طوال السنين وما زال يخدم في العديد من مناطق البلاد تحت الاسماء التي عاده ما تحتوي كلمه "الثلج" ، مثل "الثلج المخروط" و "الثلج بري"
تاريخ البوظه
1/ اول مجمده من الحلوى كانت لحساب الامبراطور نيرو روما. هي خليط من الثلج (التي ارسلها له العبيد الي الجبال من لب الفاكهه والعسل.
2/نظريه اخرى ان ماركو الغطس شاعر القرن الثالث عشر ، ومغامر ، احضر معه الي اوروبا والشرق الاقصى من صفات الماء الثلوج... وقال ان تستخدم في اسيا منذ الاف السنين.
3/خلال العشر الاول في عهد الملك شارل الاول انكلترا عرض عليه كوك البوظه وظل هذا الامر سرا.
4/ اول صالة بوظه في اميركا افتتح في مدينه نيويورك في 1776.
5/اول مصنع تجاري البوظه انشأ في عام 1851 في بلتيمور من فوسيل يعقوب.
6/ اول البوظه المخروط تم في 22 سبتمبر 1896 ، في مدينه نيويورك مارشيوني الايطاليه. وقد منح برائه القالب الخاص في كانون الاول / ديسمبر 1903.
7/ في عام 1929 ، ويليام دريير صانع البوظه وزميله جوزيف ايدي ، كانديماكر التجاره العالميه ، بانشاء اول دفعه من طريق روكي البوظه.
8/ في عام 1978 ، الهيئه تلزم جميع الحلويات المجمده علي المكونات المذكوره علي بطاقات.
9/في 1991 ، اخر النكهه ظاهره انشئت -- الشوكولاته رقيقه العجين الكوكي البوظه التي تشمل الجزء الاكبر من الشوكولاته رقيقه الكوكي -- الخام العجين -- دهني مع الفانيليا البوظه وشبه حلوه رقائق الشوكولاته.
لادوات المستخدمه في صنع البوظه قديما