ممكن مساعده

لقيت لج هالطريقة
جربيها وصوريها لنا
كيكة اليقطين
المقادير:
2 1/4 طحين
4 بيضات
1/2 كوب زيت
1 1/3 كوب سكر
1 1/2 كوب يقطين مبشور
1 ملعقة أكل بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة اكل دارسين
جوز للزينة
الطريقة:
- يخفق البيض بالخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق ثم يضاف الية الزيت و السكر و الفانيليا و يخفق جيدا.
- يضاف الى الخليط السابق الطحين مع البيكنج بودر و الدارسين و اليقطين المبشور و يخلط بالملعقة.
- يصب الخليط في قالب مدهون و يرش على السطح حبات الجوز و يخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة
او حتى يتحمر السطح ، تترك لتبرد قبل التقديم.
صحيتين و هناء