مهلبية البسكويت

المقادير: ثلاث ملاعق كبيره دقيق، ثلاث كاسات حليب سائل، ملعقة صغيره فانيليا، علبه قشطه، ملعقة كبيره كاكاو بودرة، كأس حليب سائل، بيضتان، علبه بسكويت الشاي، نصف كأس سكر، كأس جوز الهند، ملعقة كبيره سكر بودرة، نصف كأس فستق مطحون للزينه.
طريقة الاعداد: يخلط الدقيق والبيض والحليب والسكر والفانيليا علي الخلاط الكهربائي ثم يوضع علي النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه.
يغمس البسكويت في ( واحد كوب حليب ) ويرص في صينية زجاج ثم يرش بنصف كميه جوز الهند ثم يصب نصف كميه الخلطه ثم يفرش باقي جوز الهند ثم يرص طبقه بسكويت بعد غمسها بالحليب ثم يصب باقي الخلطه.
تخلط القشطه والكاكاو وسكر البودرة وتوضع علي الوجه وتزين بالفستق وتوضع بالبراد لحين التقدم. "