المقادير
3ليتر حليب سائل
3ملعقة كبيرة حليب بودرة
3ملعقة كبيرة سكر
كوب صغير ماء ورد
2كوب رز
زعفران ومكسرات
طريقة
يغسل الرز وينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله
نضع الرز في
خلاط العصير مع الماء ونخلطة جيدا حتى يدوب الرز في الماء
نضع الحليب السائل والسكر وحليب البودرةفي اناء الطبخ ويوضع على النارمع التحريك المستمر الى قريب غليان الحليب
نضع خليط الرز في القدر مع التحريك المستمر الى ان يصبح الخليط غليظ ونضع ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ ثم نطفئ النار
نخلط المزيج في
خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في اناء و يزين با الزعفران و المكسرات ونتركها حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لتبرد
وبالهناء و العافيه