- د ليل السعرات الحرارية
- الميل = 1609 متر أي تقريباً = 1,6 كيلو متر
- جدول يبين الأوزان و المقاييس المستخدمة عادة في التغذية و الطبخ
د ليل السعرات الحرارية
الطاقة في الغذاء هي كمية الحرارة التي تنتج عند إحتراق الغذاء في الجسم. و تختلف الأغذية في مقدار الطاقة التي تولدها على ما تحتويه من العناصر الأساسية في الغذاء , ألا و هي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون.
تقاس الطاقة من حرق الغذاء بالسعرة الحرارية (الكالوري).
جدول يبين عدد السعرات الحرارية التي ينتجها حرق 1 جرام من العناصر الغذائية التالية في الجسم
عدد السعرات الحرارية
العنصر الغذائي
9
الدهون
4
البروتين
4
الكربوهيدرات
جدول يبين احتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية بالسعرات الحرارية (كالوري (
إحتياجات الطاقة اليومية
العمر بالسنوات
الفئة
صفر - نصف سنة
الرضع
نصف سنة - 1
الرضع
1 - 3
الأطفال
4 - 6
الأطفال
7 - 10
الأطفال
1- 14
الذكور
5- 18
الذكور
9- 24
الذكور
5- 50
الذكور
أكبر من 50
الذكور
1- 14
الإناث
5- 18
الإناث
9- 24
الإناث
5- 50
الإناث
+300
6 شهور الأولى
الحوامل و المرضعات
+500
6 شهور الثانية
الحوامل و المرضعات
هذه الاحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها مثل الرياضة و طبيعة عمله و كذلك احتياجات مرضى الأمراض المزمنة و أمراض الجهاز الهضمي
جداول السعرات الحرارية
لحوم الدواجن
الحليب و مشتقاته
الأسماك و القشريات
اللحوم الحمراء
البقوليات
البيض
الزيوت و الدهون
لحوم اللانشيون و السجق
الفواكه الطازجة و المُعلبة و المُجففة
المُكسرات
البهارات و التوابل
الخضروات
المشروبات و العصائر
الحبوب الخبز , المعكرونة
الوجبات السريعة المحلية
الأطباق الكويتية
أطعمة متفرقة (شيكولاتة , سلطة , مربى
الأطعمة التي تقدم في مدارس دول الخليج
وجبات مطاعم كنتاكي
بيتزا هت
وجبات مطاعم ماك دونالدز
وجبات مطاعم هارديز
منتجات شركة الألبان الكويتية الدانماركية KDD
وجبات مطاعم بورجر كنج
منتجات مصنع هاشم للبسكويت
منتجات الشركة الكويتية للألبان
منتجات شركة مطاحن الدقيق و المخابز الكويتية
جدول يبين عدد السعرات الحرارية (الطاقة) التي يحرقها الجسم أثناء القيام بهذه الأنشطة
عدد السعرات الحرارية بالساعة
النشاط
6
النوم
مُشاهدة التلفاز
الأكل , القراءة , الكتابة
سياقة السيارة
5
التسوق
السباحة
5
المشي (15 دقيقة/ميل )
5
المشي (25 دقيقة/ميل )
5
ركوب الدراجة(6 دقيقة/ميل )
5
التمرين الهوائي (ايروبيك )
كرة السلة
الجري (7 دقيقة/ميل )
الميل = 1609 متر أي تقريباً = 1,6 كيلو متر
جدول يبين الأوزان و المقاييس المستخدمة عادة في التغذية و الطبخ
ج رام تقريبا 28 ً الأونصة من المواد الصلبة 28 ملي لتر تقريباً الأونصة من السوائل 240 ملي لتر = 8 أونس = نصف باينت الكوب الواحد 480 ملي لتر = 16 أونس = 1 باينت كوبان 15 ملي لتر ملعقة كبيرة من السوائل 5 ملي لتر ملعقة شاي من السوائل 16 ملعقة مائدة كوب واحد