وداعا للتغذية العادية ومرحبا بالتغذية الغير عادية الماكروبيوتك

1. اولا تعريف بشكل بسيط عن معنى الماكروبيوتيك :


2. اذا هيا اكملي معي لنقرأ المزيد والمزيد عن النظام الشمولي ....


3. ماهى مواطن القوة لنظام "الماكروبيوتك" الغذائى؟


4. خمس خطوات لمبتدىء نظام "الماكروبيوتك" الغذائى:


5. 1- تناول الحبوب الخالصة (من الطحين الكامل):


6. 2- المضغ الجيد:

مرحبا بالجميع
لكل فراشة
تهتم بصحتها وتسعى للحصول على الصحة الجسدية والنفسية والعقلية
ليس لك الا النظام الشمولي ... بعيدا عن الامراض بكل انواعها عضوية او نفسيه ... الخ

اولا تعريف بشكل بسيط عن معنى الماكروبيوتيك :

اصل هذه الكلمة من الكلمات اليونانية التى تعنى (الحياة الطويلة - Long life) والنظام الغذائى ل"الماكروبيوتك" أو فلسفة "الماكروبيوتك" تم تطويرها بواسطة المعلم اليابانى "جورج أوشاوا" والذى اعتقد ان البساطة هى مفتاح الصحة السليمة
كل شيء بسيط في حياتنا فهو صحي ....
لماذا يتبع الشخص نظام "الماكروبيوتك"؟
يسعى أى شخص إلى البحث عن طريقة صحية للطعام تتكامل مع الصحة الجسدية والنفسية وكل هذا يتحقق مع "الماكروبيوتك".
الماكروبيوتك لغة لا تعرف اللحوم ولا السكر والملح المكرران , ولا الدهون ولا جميع منتوجات الابان ....
فهل انتي مستعده للانطلاق والمتابعه واتخاذ القرار للتوقف بجدية عن كل ما يضر بصحتك؟؟

اذا هيا اكملي معي لنقرأ المزيد والمزيد عن النظام الشمولي ....

ماهى مواطن القوة لنظام "الماكروبيوتك" الغذائى؟

أما عن مواطن قوة هذا النظام أو إيجابياته فتتمثل بأنه نظام يعتمد على الحبوب الغنية بأليافها والخضراوات والفول، وكل هذه الطعمة قليلة فى نسبة دهونها المشبعة وغنية بمادة (Phytoestrogen) كما ذكرنا من قبل. وهذه المادة تساعد على توازن الهرمونات بجسم المرأة وخاصة فى فتران سن انقطاع الدورة الشهرية وأعراض ما قبل نزول الدورة وتمنع الإصابة بسرطان الثدى وداء البطانة الرحمي، بالإضافة إلى ان نظام "الماكروبيوتك" الغذائى قليل فى كمبات اللحوم ومنتجات الألبان والسكريات.

خمس خطوات لمبتدىء نظام "الماكروبيوتك" الغذائى:

1- تناول الحبوب الخالصة (من الطحين الكامل):

فالحبوب الخالصة لها ميزتان أنها رخيصة الثمن كما أنها سهلة فى طهيها، ضع إناء من الأرز البنى أو الشعير أو غيرها على النار واتركها لكى تنضج بينما تنجز شيئاً آخر فى يديك وستجدها نضجت بسرعة. تناول البعض منها فى الغذاء أو العشاء لمدة يومين.

2- المضغ الجيد:

"أمضغي طعامك" هكذا تردد الأم لأطفالها، وهذا له مدلول علمى وصحى لأن الكربوهيدرات المعقدة (الحبوب الخالصة، الخضراوات) تحتاج إلى إنزيم خاص فى اللعاب لكى يجعلها تمتص كلية، بدون هذا الإنزيم فإن كافة الإنزيمات فى المعدة والأمعاء الدقيقة كلها متشابهة فى عملها.
وبالمضغ جيداً تجعل الجسم يمتص الغذاء كسوائل ويجعلك هادئاً (المعدل 50 -100 مضغة).
3- التخلى عن منتجات الألبان وإلجأي إلى خضراوات البحر: صحيح أن الإنسان يحتاج إلى منتجات الألبان من أجل عظام قوية لتوافر المعادن فيها، لكن المعادن لا تأتى فقط من منتجات الألبان وإنما تجدها فى كثير من الألبان التى نتناولها مثل: خضراوات البحر، الخضراوات الورقية، المكسرات، البزور والحبوب. ويمتص الجسم المعادن الموجودة فى هذه الخضراوات أسهل من تلك الموجودة فى منتجات الألبان. وللتحول من منتجات الألبان لهذه الأطعمة ستحتاج إلى وقت انتقالى يمكنك استخدام فول الصويا أو بدائل الأرز حتى تعتاد على هذا النظام الغذائى الجديد.
4- جربي مواد التحلية الطبيعية: ويعنى الابتعاد عن السكر البيض لأن له مضار كبيرة وأولها زيادة معدلات السكر فى الدم، أما مواد التحلية الطبيعية تحتوى على معادن يمتصها الجسم بسهولة مثال على ذلك: شراب الأرز (Rice syrup) - الملت (Barley malt) - شراب الأرز المسكر (Amazake).
5- كوني صبوره مع نفسك:
عليك بتجربة نظام "الماكروبيوتك" الغذائى على أنه شىء جديد وصحى فى حياتك ولا سيما إذا كنت لا تعانى من أية مشاكل صحية تستخدمه لها .. فتكفى متعة التجربة.
والان ما هو رأيك وقناعاتك حول هذا النظام؟
دمتي بصحة وعافية ...