وصفة Baskin Robin بالداخل بنكهة التوفي يم يمي

شموخ بنوته

24-11-2022 - 06:34 am

B a skin R o bin بالتوفي
المقادير .. المرحله الاولى .. 1
// صفار 3 بيضات
// كاس حليب سائل والافضل بالفانيلا
// 2كاس كريمه خفق..
// كاس قشطه كي دي دي قيمر
// ملعقه فانيلا سايله(انا اضفت قهوه احب نكهتها)
// ثلاث ارباع كاس سكر مطحوون
الاشيا الباقيه للزينه..
نخلط الحليب والفانيلا والكريمه ونسخنهم على النار
ونخفق البيض والسكر مع بعضهم ..
بعد مايتسخن الحليب نضيفه له خليط البيض والسكر على النار
ونخفقه بالخفاق اليدوي ..
فقط يتسخن ويغلي غليه وحده .. انتبهو لا يطوول ويخرب الشغله كلها ..ونحطه بعلبه بلاستيك
وندخله الفريزي ربع ساعه ..موقلت لكم بسيط خ لسا ياحلوات الشغله مطووله
ادري مالها داعي صوره الفريز مادام صورتها برزها
بعد مايبرد نطلعه.. ونضيف له قشطه كي دي دي..ونخفقه بالخفاق الكهربائي لمده 10 دقائق
ونرجعه للفريز .. لمده يوم كامل ..
( للحصول على نتائج افضل ..طلعي الايسكريم كل ساعه وقلبيه حتى لايجمد
ترى اذا عندك الاله ماتحتاجين هالحوسه
المرحله الثانيه..
نجهز مقادير صوص الجوز المتكرمل<<على كيفها تسمي
// نص كاس جوز البقان امريكي مجروش
لاتحطوون عين الجمل لانه فااشل.. ومر مره ماينفع..
// نص كاس سكر بني ..
// ربع اصبع زبده
وهذا الجوز للي يبغى يتعرف
يذووب الجوز مع الزبده ثم يضاف اليه السكر حتى يصير مثل الكراميل..
ونخلطه مع نص كوب توفي..
للامانه انا طلع عندي قاسي حبتين ..ورحت حطيته بكيس ودقيته شوي تفتت
بصراحه هذا الصوص رهيب وعليه ريحه وربي تجنن تشبه القشد :(
المرحله الثالثه..
مقادير التوفي
// قشطه نستله دافيه ..محطوطه بمادافي
// ربع كاس ماء..
// كاس سكر..
// ملعقتين زبده..
نحط السكر والماء على النار بدرجه حراره عاليه ونحركه ..
اذا بدى يشقر نظيف له القشطه والزبده ونحركهم بسررعه قبل يتكتل ..
وانعمي باحلى توفي عرفته بحياتي
الحين كيذاخلصنا..الحمد لله على السلامه
اذا جيتي تطلعين الايسكريم اليوم الثاني.. اخلطيه بالخلاط او الخفاق وارجعي حطي طبقات
من الايسكريم والجوز والتوفي ورجعيه لفريز شوي عشان يتماسك
وانتهينا..
يستااهل التجربه
م / ل

التعليقات (7)