- واخبار الصحة دوما طازجة لدي وصحية وتحمل كل انواع المعلومات الغذائية
- بسم الله نبدأ
- 7-الدهون
مرحبا بكل الفراشات
كيف الصحة ؟
معلومات جلبتها لكن وفيرة ومفيدة ان شاء الله تفيدنا جميعا في صحتنا العامة ...
واخبار الصحة دوما طازجة لدي وصحية وتحمل كل انواع المعلومات الغذائية
بسم الله نبدأ
1- 90% من الناس حول العالم يغسلون أيديهم قبل تناول الطعام ، و هي ظاهرة صحية ، و لكن هناك ظاهرة صحية أكثر يفضلها 100% من الناس قبل تناول الطعام ، و هي ضرورة أخذ نفس عميق و إخراج الزفير ببطء ، على أن يكرر ذلك على مدار دقيقتين قبل تناول الطعام ، لأنه حسب دراسات خبراء التغذية بأن التنفس السليم بهذه الطريقة يزيد من دخول الأكسجين للدم و يساعد على استرخاء المعدة و تهيئتها للهضم الصحي .
2-- تناول كوب من البقدونس المفروم الطازج على مدار اليوم قبيل موعد الدورة الشهرية ، فأنه يمتص الماء الزائد الذي يختزنه الجسم خلال هذه المرحلة و الذي يزيد من حدة الألم ، فالمعروف أن البقدونس مدِر جيد للبول حسبما أوضح خبراء التغذية و أطباء النساء و التوليد .
3- تناول كوب مركز من القرفة و معه ملعقة من بشر الزنجبيل يومياً خلال الأيام الأخيرة من الشهر التاسع قبل الوضع يساعد على انتظام تقلصات الرحم أثناء الوضع و المعروفة باسم "الطلق" .
4- حبات القراصية علاج طبيعي لأنيميا الدم (الكيميا) فتناول قرابة الربع كيلو من القراصية يومياً يقلل بنسبة 60% من مخاطر هذا المرض و يزيد من كفاءة الجهاز المناعي لمرضى اللوكيميا .
5-في حالة أكل طعام حار لا ينصح بشرب الماء للتهدئة ، ولكن الأفضل تناول قطعه صغيرة من الخبز.
6-الملح الجيد ضروري لتنظيم جسم الإنسان يدخل في إتصال الأعضاء وبناء العضلات .كما يساعد في تنظيم نظام المناعة يمنع نمو البكتيريا الضارة والفيروسات والفطريات والطفيليات ويعمل على زيادة ثبات النظام المعوي.
فلذلك ينصح بأفضل أنواع الملح الغير مكرر مثل : ملح البحر (sea salt)، الميسو(Miso) الصويا، الجماشيوgomashio، وعدم إستخدام الملح المكرر لما يسبب أضرار على الجسم.
7-الدهون
تضاف الدهون للطعام لجعله كريمي الملمس ونكهته مميزه للأكل، في الحقيقة إن الجسم يحتاج للدهون لبناء جدار الخلايا في الجسم، وتنظيم الهرمونات، ومنع الجلد من الجفاف والشعرأيضا، ولكن المفتاح هو أكل الدهون الصحيحة، إن الدهون نوعان:
الدهون المشبعة : توجد في النارجين وفي دهون الحيوانات ومنتجات الحليب، فإن هدرجت الدهون يسبب تضيق في الشرايين مما يؤدي أمراض القلب.
الدهون الأحادية الغير مشبعة : وهي الإختيار الأمثل الصحي، وهي توجد في الخضروات والمكسرات مثل الكانولا والسمسم وزيت الزيتون.
في حالة إستخدام الزبدة والمرجرين، إستخدم (spectrum natural .Canola Spreed ) فهي غير مهدرجة. يمكن إستخدام زيت الذرة الغير مكرر للخبز، و (Cnola) الطبيعي الخفيف للطبخ اليومي، و زيت البكر الإكسترا لزيت الزيتون للسلطات والمقلل، ويستخدم زيت السمسم لعمل المقلقل والتحميص.
8-لماذا يتخوف الكثير من الناس من الأرز الأبيض بدعوى أنه يزيد أوزانهم؟
لأن الأرز الأبيض يحتوي نسباً عالية من النشويات والسكريات والطاقة، وفي نفس الوقت يفتقر للمعادن والفيتامينات التي يساعد الجسم للإستفادة منها وبذلك تتحول إلى دهون وتأخذ صاحبها إلى السمنة
ملاحظة :إن إزالة القشرة من حبة الأرز يخرب التوازن الطبيعي لنسب الفيتامينات والمعادن الذي خلقها الله لنا لتناسب حاجة الإنسان
ومع كل معلومة جديدة ان شاء الله اوافيكن بها
دمتن بخير وصحة