مقادير العجين
5ملعقة طعام طحين ..
6 ملعقة طعام حليب بودرة ..
1 ملعقة طعام باكنج باودر ..
4 بيض ..
ربع فنجان صغير زيت ..
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي ..
1 فنجان صغير ماء ..
ربع ملعقة صغيرة ملح ..
الحشوة :
فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات - شرائح فطر - شرائح زيتون أسود - جبنة شيدر مبشورة ( ممكن استعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات .. إختياري ) ..
الطريقة :
1. إدهني قالب الكيك ( كيكات الكوب ) بالزبدة أو الزيت ( أو نفس القوالب الورقية و رتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا ) و سخني الفرن ..
2. خضري الحشوات ..
3. في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين ب
خلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس (1 - 2 دقيقة ) ..
4. إملئي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء ..
5. قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه لأن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل ) ثم حمري الوجه ..
6. أخرجيه و قدميه .
وده الشكل النهائي
وبالهنا والشفا
بجد شكل الوصفة شهي ولذيذ ..