- البرتقال لصحة الجهاز الهضمي
- يفيد العلماء في مركز الطب الطبيعي الأمريكي:
- ===========================
- البقدونس يعالج ارتفاع ضغط الدم
- الثوم قد يكون مصدرا لعقار يكافح السرطان
- ===========================
- الحلبة بالعسل تعالج الامساك
- ===========================
- التفاح مفيد لقلبك
- ===========================
- الليمون يحمى من الجلطات
- عصير التوت يقضى على الإصابات الفيروسية
- عصير الرمان يقلل ضغط الدم الشريانى
البرتقال لصحة الجهاز الهضمي
يفيد العلماء في مركز الطب الطبيعي الأمريكي:
أن الألياف الموجودة في البرتقال تفيد الجهاز الهضمي من خلال زيادة حركة الأمعاء التي تساعد في التخلص من الفضلات والوقاية من الإمساك. و إن البرتقال يقي أيضا من الحصوات الصفراوية التي تتجمع في كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة وتنتج عن نوعية الأطعمة التي يتناولها الإنسان حيث يساعد عصير البرتقال في تقليل مخاطر هذه الحصيات إلى الثلث ويمنع تشكلها بطريقة تحلل الكوليسترول إلى المادة الصفراوية. وعصير البرنقال يفيد فيتخفيف التوتر والضغط العصبي
===========================
البقدونس يعالج ارتفاع ضغط الدم
أظهرت دراسة علمية أن البقدونس يفيد في التهابات الكبد وانحباس البول وارتفاع ضغط الدم . ويصف الاطباء البقدونس فى حالات عسر الهضم ، كما إنه يخفف آلام الدورة لشهرية، وينشط افرازات المرارة الناتجة عن كسل الكبد، كما أنه مفيد في آلام المعدة ، وتهدئة الاعصاب
===========================
الشمام يعالج البواسير وأمراض عديدة
ذكرت دراسة حديثة ان الشمام ينقي الدم ومدر للبول ويساعد في علاج امراض الدم والكلى والنقرس والتخلص من الحصوات ومن الامساك ومن البواسير
===========================
الثوم قد يكون مصدرا لعقار يكافح السرطان
يقول العلماء إن المادة الكيماوية التي تعطي الثوم نكهته يمكن استخدامها في مكافحة السرطان.
وتأتي هذه النتيجة بعد ايام من اكتشاف ان نفس المادة الكيماوية التي يطلق عليها "اليسين" يمكن ان تعالج البكتيريا شديدة المقاومة "ام ار اس ايه". ويزيد علاج السرطان من رد الفعل الكيماوي الطبيعي الذي ينتج فيه ماد الاليسين. وتوضح دورية علم علاج السرطان الجزيئي كيف يمكن ان يحدث رد الفعل في مواقع الاورام. والاليسين مادة سامة لكنها غير مستقرة تنكسر بسرعة لكنها لا تسبب أي ضرر عند الاكل. ولا توجد هذه المادة في فصوص الثوم الكاملة لكنها تنتج نتيجة لتفاعل بيوكيماوي بين مادتين تخزن كل منهما في اماكن متجاورة في كل فص وهما الانزيم اليناسي ومادة كيماوية خامدة بشكل طبيعي يطلق عليها "الين". واذا انكسر الفص مثلما يحدث في الطهي تزول الاغشية التي تفصل بين المادتين وينتج الاليسين
===========================
البصل يخفض سكر الدم
أكدت الدراسات إن البصل يقي من الميكروبات ويخفض من سكر الدم ولوحظ ان حقن الحيوانات بلب البصل يخفض لديهم السكر في الدم لذا ينصح بتناول هذه المادة المهمة والعظيمة الشان
===========================
الحلبة بالعسل تعالج الامساك
تؤكد دراسة علمية حديثة ان ان الحلبة مع الماء تلين الحلق والصدر والبطن وتخفف السعال والربو وعسر التنفس كما ان زيت الحلبة يدر الحليب ويفتح الشهية ويشار هنا الى ان تناول الحلبة مع العسل يفيد في علاج الامساكالمزمن وامراض الصدر والحلق والبواسير وتفيد الحلبة في ازالة الكلف من الوجه والتجميل
===========================
التفاح مفيد لقلبك
ثلاث تفاحات يوميا تحمي من أمراض القلب تناول التفاح بشكل يومي يعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم. - تناول ثلاث تفاحات يوميا يقلل مخاطر الوفاة من أمراض القلب التاجية، من خلال تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم.. هذا ما أكده العلماء في مجلة "أرشيف الطب الداخلي" عن الفوائد الصحية للأغذية الغنية بالألياف. فقد وجد الباحثون أن خطر النوبات القلبية يقل بنحو 14 في المائة عند الأشخاص الذين يتناولون 10 غرامات من الألياف يوميا كما يقل تعرضهم للوفاة بسبب مرض القلب التاجي بنسبة 27 في المائة. ولاحظ العلماء أن استهلاك الألياف الغذائية أثناء مرحلة البلوغ يترافق بصورة عكسية مع مخاطر القلب التاجية فكلما كان الاستهلاك أكبر كان الخطر أقل. كما تبين أن الفوائد الصحية للألياف تكون أقوى إذا جاءت من الفواكه والرقائق أكثر من الخضراوات وذلك لأن الخضراوات النشوية والمصنعة مثل الذرة الحلوة والبازيلاء فقيرة بالمغذيات وعالية بالسكريات التي تؤدي إلى الإصابة بالسكري وأمراض القلب
===========================
الليمون يحمى من الجلطات
أكد فريق من الأطباء اليابانيين بجامعة توكاي اليابانية في ناجويا ان شرب عصير الليمون أو قطرات منه في الماء بشكل يومي يساعد على منع تكون جلطات في الاوعية الدموية. واوضح الفريق ان الدم يتحرك في الشرايين بسرعة اعلى بعد تناول مشروب الليمون، ناصحا بتناول الليمون مرة كل خمس ساعات في السفرات الجوية الطويلة لركاب الدرجة السياحية. أوضح الفريق الطبى أن الليمون يحتوى على مادتين هما حمض الستريك وبوليفينول الليمون اللتان تمنعان التجلط وتساعدان الدم على السريان في العروق والاوردة بسهولة.
===========================
عصير التوت يقضى على الإصابات الفيروسية
أبو ظبى : أكد باحثون فى دراسات حديثة حول أهمية عصير التوت على فائدته الكبيرة في علاج الإصابات البكتيرية والفيروسية التي تصيب الجهاز الهضمي.
وبينت الأبحاث التي أجريت على فئران التجارب قدرة كبيرة للعصير على حماية الخلايا من الفيروسات، حيث أفادت باتريس كوين أستاذة علم الفيروسات والمشرفة على الأبحاث بأن الدراسات التي أجريت خلال السنوات الماضية أكدت أن عصير التوت يقوم بدور فعال أيضاً في القضاء على كثير من الإصابات الفيروسية التي تصيب الجهاز البولي.
===========================
عصير الرمان يقلل ضغط الدم الشريانى
واشنطن: أكدت دراسة حديثة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول عصير الرمان قد قلل من تأثيرالكوليسترول الضار في الشرايين ، وزاد من نشاط أنزيم مضاد للأكسدة بمقدار 20 % .
وأكد الباحثون الذين أجروا تجاربهم على الفئران أن عصير الرمان قلل من أكسدة الكوليسترول الضار ويمكن أن يقلل من ترسبه على جدران الشرايين مما يقلل ضغط الدم الشرياني ويضاعف مستويات المواد المضادة للأكسدة المفيدة للصحة في الدم.
وكانت دراسة سابقة قد أظهرت أن فاكهة الرومان تفيد فى تقوية القلب و طرد الدودة الشريطة ،و المساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي.
ويدخل قشر الرمان في صناعة الادوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة ،واذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فانة يلين الامعاء ويزيل الامساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر .
يتبع
إن حبة البركة وزيوتها لها تأثير واضح على خفض سكر الدم والكولسترول الكلي والبروتينات العالية والمنخفضة المنخفضة الكثافة والغليسرات الثلاثية
وتقول الدراسات إن حبة البركة تحسن من خضاب الدم والهيما توكريت وتقوي الجهاز المناعي في الإنسان الذي يساعد في صد العديد من الامراض
===========================
الزنجبيل يقوي من نوبات الغثيان
تقيد الدراسات ان الزنجبيل يقلل من الغثيان وقادر على تخفيف دةار الحركة وياهم في خفض ضغط الدم وتنشيط الدورة الدموية
===========================
الجريب فروت ينقص الوزن بتقليل الأنسولين
أكدت دراسة حديثة أن تناول حبة جريب فروت ثلاثة مرات يوميا قبل الأكل يساعد على انقاص الوزن عن طريق تقليل مستوى الأنسولين بالجسم . وأكد أطباء التغذية أن المعتادين على تناول الجريب فروت ينخفض عندهم مستوى الأنسولين، مشيرين إلي أن زيادة مستوى الأنسولين يؤدى إلى زيادة فى الوزن والإصابة بالأمراض القلبية . والمهم ان تكون الفاكهة هذه طازجة سواء اكلت الحبة كاملة او عصير فهي فعالة جدا في معالجة من يعانون من مشاكل فى التمثيل الغذائى مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة فى منطقة البطن وارتفاع الكوليسترول ومرضى القلب والجلطات
===========================
الخيار يهدءا لصداع ويخفف الألم
تفيد الدراسات ان الخيار يهدء الام ويخفف وجع الراس ويحافظ على صحة البشرة ويجعل الانسان يشعر بالشبع والخيار غني بالماء وفيتامين/ا/+سي/
===========================
البندورة ( الطماطم ) تعالج الربو
تفيد دراسة طبية ان التفاح والبندورة تقي الرئتين وتقلل من مخاطر الربو وامراض الرئة المزمنة وهذه الدراسة لجامعة نوتينجهام البريطانية والتي تفيد ان الطماطم قد تكون اكثر الخضروات نفعا للناس ونتيجة الدراسة ان الذين ياكلون خمس تفاحات في الاسبوع او مرتين طماطم في اليوم هم اصحاب رئات اقوى من غيرهم 0
===========================
الفاصولياء تنمح خصائص ضد الشسخوخة
ان قشور الفاصولياء تحوي مواد مضادة للاكسدة والكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة المضادة للاكسدة اضافة الى وجود مواد بروتينية تفيد في تنشيط ضربات القلب
===========================
الباذنجان الاسود يقى من الاورام السرطانية
أظهرت دراسة علمية حديثة فائدة الباذنجان الاسود
فى الوقاية من الاورام السرطانية ، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الاكسدة . وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات. ووجد الباحثون بعد دراسة سبعة أنواع مختلفة من الباذنجان تزرع في الولايات المتحدة، إلى جانب أنواع أخرى من الباذنجان البري والغريب الذي ينمو في الدول الأخرى، أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، 13 حمضا فينوليا آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية لم تعزل قط من أي نبات آخر.
===========================
اللبن يرفع القدرة على التحصيل الدراسي
خلص باحثون فى السويد من دراسة أجروها علي مجموعات متنوعة من أطفال المدارس الى أن تناول كوب لبن خلال اليوم الدراسي يرفع قدرة الطفل علي التحصيل الدراسي.
وأكدت الدراسة أن نسبة الوقوع في قد تراجعت لمن تناولوا الحليب الى نسبة 40 % ، كما ارتفع أداؤهم الدراسي بنسبة 10 % ، وأرجع الباحثون السبب إلي سكر اللاكتوز، والذى يوجد في اللبن، حيث يتحلل في المعدة إلي جلوكوز، ليمد الجسم بالطاقة، وينشط المخ، ويزيد القدرة علي التركيز.
===========================
الهندباء تنشط الكبد وتدر البول
القاهرة : أظهرت دراسة قدرة نبات الهندباء على علاج الكثير من الأمراض، لكونه من النباتات الغذائية الفعالة ،كما تحتوى علي زيوت طيارة، تتميز بكونها منشطة للكبد ومدرة للبول. وتتميز الهندباء بفاعلية كبيرة فى ازالة السموم من الجسم،كما ان تناولها طازجة مفيد لعلاج الدمامل والخراريج المتكررة ،اما اللبني وهو السائل الذي يسيل من ساق النبات، فهو علاج فعال في حالات السنط الجلدي، فبمجرد قطع النبات يسيل من الساق مادة لبنية،و لعلاج الدمامل تؤخذ هذه المادة ويدهن بها مكان الاصابة بالسنط،و ذلك يوميا الي ان يزول.
===========================
المكسرات أكثر فائدة من اللحوم
واشنطن : أكدت دراسات أمريكية احتواء المكسرات علي عناصر معدنية، تفوق ما تحتويه الفواكه كما أنها أكثر افادة للجسم من اللحوم ،وذلك لعدم تكوينها لاحماض البوليك التي تسببها اللحوم. . ووجدت الدراسة أن الفوسفور من أهم العناصر التى تحويها المكسرات ،حيث يفيد المخ والعظام ، كما تشتمل المكسرات على عناصر الكبريت والكالسيوم ،وتعالج المعادن الموجودة فى البندق الانيميا الحادة ،كما تعادل العناصر الموجودة في نصف كيلو عين جمل ما يحتويه 20 كيلو جراما من اللحم البقري او الضان، او 3 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الدهن.