أغذية صحية تعزز الأيض وتهديك الرشاقة

1. 5 - وجبة شوفان غير محلاة


2. 7 - اللحوم الخالية من الدهون

أضيفي هذه الأطعمة إلى وجباتك لتعززي الأيض داخل الجسم وتسرعي حميتك،ويساعدك على تخفيف وزنك ،فإن هذه الأطعمة تحتوى على الألياف والبروتينات غير المشبعة بالدهون ت تعطيك الاحساس بالشبع،وتحميك من الأمراض .
وقد ابتكر خبير الصحة والرشاقة ديفيد زينشينكو حمية باور 12 ليجعل تقليل الوزن أمراً سهلا، حيث يقترح تناول 6 وجبات يوميا مكونة من هذه الأطعمة الأساسية، لمساعدة الجسم على بناء العضلات وتعزيز الأيض،وأن إضافة هذه الأطعمة الدسمة إلى وجباتك سيمنحك الشعور بالشبع ويضعف الشهية ويمنعك من الإفراط في تناول الدهون الخطيرة.
يقول ديفيد- كما ذكرت صحيفة"القبس"- إذا جعلت هذه الأطعمة اساسا لحميتك فإنها ستزودك بالمواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، وستضبط عملية الشعور بالجوع، وستمنحك الشعور بالشبع، كما أنها تساعد على بناء العضلات وحرق الدهون. وإليك هذه الأطعمة :
1- المكسرات والبذور
تتضمن اللوز والفول السوداني والجوز والكاجو والبندق والجوز الأميركي (البقان) والصنوبر وبذور اليقطين وبذور دوار الشمس والافوكادو ليست من المكسرات ولكنها تحتوي على دهونه غير مضرة بالقلب.
تحتوي المكسرات وبعض البذور على البروتينات والدهون غير المشبعة التي تمنح الشعور بالشبع.
2- البقوليات والحبوب
تتضمن الصويا والفول والفاصولياء بكل أنواعها، الخضراء والمجففة، والحمص والعدس والبازلاء.
لأنها مليئة بالبروتينات والحديد والألياف التي تساعد على بناء العضلات والتخلص من الوزن الزائد.
3- السبانخ والخضراوات الطازجة
تتضمن السبانخ والبروكولي (القرنبيط) والملفوف (الكرنب) والهليون والفلفل وبعض أنواع الخس.
تحتوي الخضراوات، خصوصا السبانخ، كمية كبيرة من الفيتامينات التي تقي من الأمراض، كما يحتوي القرنبيط على الكالسيوم وفيتامين سي .
4 - الألبان خالية الدسم أو قليلة الدسم
تتضمن الحليب واللبن وجبنة الحلوم، يعتبر الكالسيوم العنصر الأساسي في تقليل الوزن، ويمكن لكأس من الحليب قليل الدسم قبل الغداء أن يملا معدتك.

5 - وجبة شوفان غير محلاة

تتضمن الحبوب الأخرى الغنية بالألياف، حيث يحتوي الشوفان على ألياف سريعة الهضم تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول. وأظهرت أحدى الدراسات أن وجبة الشوفان تعزز من السكر في الدم أكثر من أي وجبة آخرى، مما يضمن عدم الشعور بالجوع لعدة ساعات آخرى والمحافظة على معدل ايض ثابت، حربي وجبة الشوفان المسخنة بالفرن مع التوت المجمد والحليب خالي الدسم لوجبة شهية بعد الغداء.
6 - البيض
البروتينات الموجودة في البيض أكثر فعالية في بناء العضلات من البروتينات الموجودة في مصادر آخرى، حيث تظهر الأبحاث، وبشكل متزايد، أن تناول بيضة أو اثنتين يومياً لن يزيد من مستوى الكوليسترول.

7 - اللحوم الخالية من الدهون

تحتوى على الديك الرومي والدجاج والسمك خاصة سمك السلمون والتونة والمحار وشريحة عجل خالية من الدهون (لحم عجل مفروم خال من الدهون(
وبما أن الجسم يستخدم طاقة أكبر لهضم البروتينات منها للكاربوهيدرات أو الدهون، وبالتالي فإنك تحرقين سعرات حرارية أكثر عند تناولك بروتينات، اجعلي اختياراتك الأساسية السمك (يحتوي على دهون غير مشبعة) والدواجن (جيدة لبناء العضلات(
إذاكنت لا تحبين السمك تناولي بذور الكتان المطحونة أو زيت بذور الكتان،على الرغم من أن ملعقة شاي واحدة تحتوي على 60 سعرة حرارية فقط، غير أنها تحتوي على أربعة جرامات من الألياف، كما أنها مشبعة بالحامض الدهني أوميجا .3
7 - زبدة الفستق
تتضمن زبدة الفستق وكل الأنواع الطبيعية الخالية من السكر وزبدة اللوز باستثناء الأنواع المهدرجة.
فإنها تحتوي على دهون غير مشبعة، تمنحك الشعور بالشبع، كما أنها واحدة من أنواع الطعام المغرية التي تساعد على تنويع الحمية، لا تتناولي أكثر من ثلاث ملاعق في اليوم لأنها تحتوي على الكثير من الدهون.
8 - زيت الزيتون
زيت الزيتون وزيت بذر اللفت وزيت الفول السوداني وزيت السمسم.
لأنها تساعدك على التحكم بالشهية كما تفعل الدهون غير المشبعة في زبدة الفستق.
9 - خبز القمح الكامل والحبوب
يشمل خبز القمح الكامل (غير خبز القمح أو الخبز الأسمر) وحبوب كاملة والأرز الكامل الحبة والمكرونة المصنوعة من دقيق القمح الكامل.
تعني (الحبة الكاملة) أنه لا تجري تصفية الأجزاء التي تحتوي على مواد غذائية وألياف مهمة للجسم، كما أنها تحافظ على مستوى الانسولين منخفضا، مما يعني أنك أقل عرضة لتخزين الدهون.
0- الجبن المطبوخ البروتينات الإضافية
تتضمن بودرة مصل اللبن والجبن المطبوخ، حيث تحتوي هذه البروتينات عالية الجودة على الحامض الأميني الذي يبني العضلات ويحرق الدهون، وتحتوي أيضا على أعلى كمية من البروتينات وأقل كمية من السعرات الحرارية.
1- التوت بأنواعه
التوت البري والعنبية والعليق والفراولة وفواكه آخرى كالتفاح، فإنها مصادر جيدة للمواد المقاومة للتأكسد التي تحارب السرطان، كما أن أنواع التوت المختلفة تحتوي على ألياف تمنحك الشعور بالشبع لمدة أطول.