أنتبه أنتبه أنتبه خطأ شائع تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية

من الأخطاء الشائعة‏..‏ تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية‏,‏ لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها‏,‏ كما يقول د‏.‏ مدحت الشامي استشاري التغذية والصحة العامة والمناعة لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏,‏ وكما ذكرت جريدة الأهرام فكما أن الفاكهة تحتاج إلي مرور بطئ إلي المعدة حتي تهضم بطريقة طبيعية‏,‏ ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية الهضم‏,‏ وفي الوقت نفسه‏,‏ تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين‏,‏ بالإضافة إلي أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة‏.‏ وينصح د‏.‏ مدحت بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أو ساعة قبل تناول العشاء‏,‏ أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة‏.