الخطوات السته لضبط الوزن

إن هذه الخطوات الستة للأكل السليم تغطي أسس الغذاء الصحي لضمان التخلص من الوزن الزائد

• تناول ثلاث وجبات فالوجبات المنتظمة مهمة كما أنها تساعد في الحفاظ على استقرار

أساسية كل يوم مستويات السكر في الدم مما يمنع الجوع والتوق إلى الطعام .

• تناول وجبة خفيفة فتناول مواد غذائية صحية خفيفة بين الوجبات يساعد أيضاً في الحفاظ

صحية إذا شعرت على استقرار مستويات الدم أثناء النهار , وتشكل الفاكهة الطازجة
بالجوع بين الوجبات والخضار النيئة والبذور وجبات خفيفة مثالية .

• اشرب بين الوجبات فالشرب خلال الوجبات يخفف الإفرازات التي تهضم الطعام مما يؤدي إلى

وليس أثنائها خلل في عملية الهضم وغالباً ما يكون سوء الهضم سبباً لزيادة الوزن .

• التخفيف من تناول عند اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين يفضل اختيار السمك ثم الدجاج المنزوع

الدهون بقدر الإمكان الجلد ثم اللحم الأحمر المخلى من الدهون وعند تناول مشتقات الحليب
ابحث عن الأنواع القليلة الدسم .

• تجنب السكر بقدر لا يعني ذلك فقط تفادي إضافة السكر إلى الطعام والمشروبات وإنما الحذر

الإمكان من الأطعمة التي أضيفت إليها السكر مسبقا فالسكر لا يحتوي على أي
مواد مغذية ويزعج استقرار مستوى السكر في الدم .

• تناول الخضار لأنها غنية بالمواد المغذية , وتعتبر جزءاً أساسياً من الغذاء السليم وحاول

والفاكهة الطازجة خمس حصص من الفاكهة أو الخضار الطازجة كل يوم والحصة الواحدة تعني
دوماً تعني قطعة واحدة من الفاكهة مثل تفاحة أو موزة أو حصة سلطة ويفضل
تناول الخضار نيئة ( مثل السلطة ) أو مسلوقة أو مطهوة بالميكروويف . فهذه الأشكال من الطعام تحافظ على المواد المغذية في الطعام أكثر من السلق
أو الخبز أو القلي .