الخل يقوى الجسم و يقى من الصلع

حصل الباحث الصيني "ليوفنج مين" على درجة الدكتوراة عن اطروحته التي تعد الاولى من نوعها على مستوى الصين والتى تتحدث عن (ثقافة الخل في حياة المواطن الصيني). كما يذكر كذلك أن جميع سكان الصين يُفضلون إضافة الخل إلى جميع أنواع الطعام أثناء طهيه لتحسين النكهة ؛وقد يرجع السبب فى ذلك غلى أن الخل يساعد على عمل معادلة بين الحامض والقلوي داخل جسم الانسان.كما أكد فريق طبى أن تناول الخل بصفة دائمة وبمعدل قدح واحد يوميا قبل النوم له فوائد عديدة منها تليين العروق وتخفيض نسبة الدهون في الدم والوقاية من تصلب الشرايين وعلاج ضغط الدم المرتفع ومرض السكر والروماتزم والارق وغيرها وفي الطب التقليدي الصيني يبرز اهمية الخل حيث يخلطه الاطباء مع العقاقير الصينية الاخرى وينصحون بتناوله يوميا كأفضل علاج للصلع والتجميل والتخسيس ذلك لان الخل كما ورد بجريدة عمان اليوم يحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والجليسرين والحامض الاميني وغيرها من المواد المفيدة جدا لجسم الانسان.