القصب غذاء غني وعلاج أكيد

تكمن قيمة القصب الغذائية بوجود السكر فيه, إذ يحتوي عود القصب على حوالي 8 إلى 12% سكر, وقد تصل
نسبة السكر إلى 16% عند عصره.
ويعتبر قصب السكر مصدراً فورياً للطاقة لاحتوائه على نسبة جيدة من السكريات الأحادية السريعة الامتصاص,
ويحتوي على نسبة ممتازة من الألياف الغذائية المفيدة لكثير من الأمراض الباطنية, وهو غني أيضاً بنسب مختلفة
من الحديد والكالسيوم والفسفور, وفيتامين " أ - ج " , وفيه نسبة بسيطة من البروتين.
وأكد خبراء التغذية أن تناول كوب من عصير القصب يومياً يساعد على إزالة الاكتئاب, ويكسب الجسم الراحة
النفسية والهدوء السريع, وذلك لأن المواد السكرية الموجودة في عصير القصب تعمل على زيادة تكوين المادة
الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ طبيعياً, وبالتالي تزداد قدرة الجسم على تحمل أي مواقف صعبة كالضيق
والقلق والتوتر والإرهاق.
كما يفيد عصير القصب في تقوية العظام وتنشيط الكبد ومقاومة الإمساك, ويخفف من تجاعيد البشرة عن طريق
الطاقة الحرارية الإضافية, التي تنشط وصول خلاصة العناصر الغذائية للخلايا العصبية والجلدية.